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書誌情報

書名

はじめてのアジアごはん 台湾、香港、タイ、ベトナム、マレーシア、インドネシア…。アジアで覚えた人気の味を再現!  エイムック  

著者名 橋本 加名子/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2019.8


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1 北区民2113200246596/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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2019
596.22 596.22
料理(アジア)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001401331
書誌種別 図書
書名 はじめてのアジアごはん 台湾、香港、タイ、ベトナム、マレーシア、インドネシア…。アジアで覚えた人気の味を再現!  エイムック  
書名ヨミ ハジメテ ノ アジア ゴハン 
著者名 橋本 加名子/[著]
著者名ヨミ ハシモト カナコ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7779-5667-8
内容紹介 台湾、香港、タイ、ベトナム…料理研究家・橋本加名子がアジアで覚えた人気の味を再現したレシピ集。生春巻き、小籠包といった誰もが知るアジア料理から、肉・魚介・野菜などの素材別おかず、麵・ご飯・カレーまで収録する。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター。自宅兼スタジオでタイ料理を中心としたアジア料理と旬の和食の教室「おいしいスプーン」を主宰。著書に「朝つくらないおべんとう」など。
件名 料理(アジア)
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞



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