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書誌情報

書名

台湾の朝ごはんが恋しくて おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい!思い出再現レシピ    

著者名 台湾大好き編集部/編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112658434596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001233371
書誌種別 図書
書名 台湾の朝ごはんが恋しくて おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい!思い出再現レシピ    
書名ヨミ タイワン ノ アサゴハン ガ コイシクテ 
著者名 台湾大好き編集部/編
著者名ヨミ タイワン ダイスキ ヘンシュウブ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1
ページ数 189p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-416-71717-2
内容紹介 ごはん、おかゆ、麵、サンドイッチ、粉もの、豆乳…。バラエティ豊富な台湾の朝ごはん。朝早くから賑わう台湾の朝ごはん屋さん20軒と、朝ごはんを再現したレシピを紹介します。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夜明け前から店主たちが汗をかいて作り上げる味わいは、周りのお客さんのざわめきと相まって最高においしく感じる。あの空気を思い出しながら、しばしの台湾朝ごはんトリップを。
(他の紹介)目次 台北っ子たちのいつもごはん―清粥小菜
朝からニンニクなパワフル麺!―屏東任家涼麺
朝3時半仕込みのピュア豆乳―新鮮豆漿店
中秋節の、あの味を毎日―烤(こう)司院
愛あふれる癒しのおかゆ―何家油飯
きらきら光る木漏れ日とスープ―葉家肉粥
忙しい朝のバーガー&サンド―可米元氣漢堡
サンドイッチ一筋40年―阿香三明治
父のパンと祖父の紅茶―豐盛號
もちサク蛋餅の誘惑―喜多士豆漿店〔ほか〕


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