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書誌情報

書名

かわいい和菓子 道具なしで始められる  講談社のお料理BOOK  

著者名 ユイミコ/著
出版者 講談社
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119723880596.6/ユ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

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2015
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000976120
書誌種別 図書
書名 かわいい和菓子 道具なしで始められる  講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ カワイイ ワガシ 
著者名 ユイミコ/著
著者名ヨミ ユイミコ
出版者 講談社
出版年月 2015.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-06-299647-1
内容紹介 おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ…。市販のあんを使って作る、伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を紹介します。
著者紹介 小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。東京製菓学校で出会い、卒業後はそれぞれ和菓子店に勤務し、経験を積む。2008年に「ユイミコ」としての活動を開始。和菓子のワークショップを開催。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おひな様、バラ、かぼちゃまんじゅう、月うさぎ…。伝統的なのに遊び心たっぷりな、今どきの和菓子を集めました。作れば気分ほっこり、手みやげにしたら相手もにっこりの逸品です。
(他の紹介)目次 1章 春の和菓子(小春―練りきり×こしあん
おひな様―練りきり×こしあん ほか)
2章 夏の和菓子(ひまわり―練りきり×こしあん
バラ―練りきり×こしあん ほか)
3章 秋の和菓子(菊―練りきり×こしあん
紅葉―練りきり×こしあん ほか)
4章 冬の和菓子(椿―練りきり×こしあん
鶴―練りきり×こしあん ほか)
5章 おもたせの和菓子(どら焼き
芋きんつば ほか)


内容細目表

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