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書誌情報

書名

まいにち豆腐干レシピ いつもの食卓に取り入れたい!  料理の本棚  

著者名 エダジュン/著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013097679596.3/エ/大型本7一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001727761
書誌種別 図書
著者名 エダジュン/著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.12
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN 4-295-20424-4
分類記号 596.3
分類記号 596.3
書名 まいにち豆腐干レシピ いつもの食卓に取り入れたい!  料理の本棚  
書名ヨミ マイニチ トウフカン レシピ 
副書名 いつもの食卓に取り入れたい!
副書名ヨミ イツモ ノ ショクタク ニ トリイレタイ
内容紹介 中国・台湾料理に多く取り入れられる、低カロリー、高たんぱく、低糖質の豆腐干。豆腐干と油揚げの煮物、麻婆豆腐干、豆腐干とごぼうの磯部けんちん汁、豆腐干となすのアラビアータなど、豆腐干を使ったレシピを多数紹介する。
著者紹介 東京生まれ。株式会社スマイルズを経て独立。料理研究家、管理栄養士。「パクチーボーイ」名義でも活動。著書に「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150」「エスニックつまみとごはん」等。
件名1 料理
件名2 豆腐
叢書名 料理の本棚



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