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書名

ビオストーリー　人と自然の新しい物語　vol.35　SEIBUNDO mook　特集生き物と先住民/三陸の海をめぐる生き物文化　

著者名 生き物文化誌学会／[編]
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180843971AR460.5/ﾋﾞ/２階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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土屋 道雄／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001589672
書誌種別 図書
書名 ビオストーリー　人と自然の新しい物語　vol.35　SEIBUNDO mook　特集生き物と先住民/三陸の海をめぐる生き物文化　
書名ヨミ ビオストーリー　
著者名 生き物文化誌学会／[編]
著者名ヨミ イキモノ ブンカシ ガッカイ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 460.5
分類記号 460.5
ISBN 4-416-62118-9
内容紹介 特集「生き物と先住民」では、日本における先住民アイヌの人びとを中心にして、アジア、アメリカ、アフリカに暮らす先住民と生き物とのかかわり方を紹介。また、「三陸の海をめぐる生き物文化」なども取り上げる。
件名 生物学、生態学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 郷土の味、和菓子めぐりの旅。読んでたずねたくなる、お取り寄せ・お土産ガイド。全国４２都道府県の１１１点をご紹介、読売新聞の人気連載「甘味主義」の決定版。
(他の紹介)目次 北海道・富留屋　あずき花
北海道・五勝手屋本舗　丸筒羊羹
北海道・六花亭製菓　ごろすけホーホー
北海道・わかさいも本舗　わかさいも
北海道・柳月　三方六
青森・おきな屋　薄紅
青森・竹流し　大阪屋
秋田・かおる堂　炉ばた
山形・山田家　白露ふうき豆
宮城・九重本舗玉澤　霜ばしら〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 中島 久枝
　東京生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の出版社、編集プロダクションなどを経て、１９９５年独立。食と料理をテーマに雑誌、単行本の企画・構成・編集・取材を行っている。ライフワークは、和菓子。近年は、食に関するウェブサイト、イベント企画の領域にも力を入れている。読売新聞夕刊にて「甘味主義」を連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 序論 生き物と先住民 ―日本から世界へ
池谷 和信／著
2 　　 アイヌ民族の植物利用 ―文化継承のいま
齋藤 玲子／著
3 総括 先住民からみた生き物文化 ―アイヌ民族から世界へ
池谷 和信／著
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