蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
塩クッキーとケーキ 甘くないから、軽食にもおつまみにも
|
著者名 |
加藤 里名/著
|
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2024.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似新川 | 2213146158 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001892803 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
塩クッキーとケーキ 甘くないから、軽食にもおつまみにも |
書名ヨミ |
シオ クッキー ト ケーキ |
著者名 |
加藤 里名/著
|
著者名ヨミ |
カトウ リナ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2024.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-259-56816-0 |
内容紹介 |
塩味やチーズの風味がきいた甘くないクッキーとケーキの作り方を紹介。塩味のクッキーはもちろん、マフィン、ケークサレ、スコーンといった朝食やランチなどの軽食にぴったりのメニュー、お酒に合う大人のお菓子なども掲載。 |
著者紹介 |
「ル・コルドン・ブルー・パリ」菓子上級コース卒業。菓子研究家。合同会社Sucreries代表。著書に「はじめてのクッキー缶」など。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
ONE サクサク塩クッキー(バターで作るクッキー バターで作るディアマン オイルで作るクッキー ほか) TWO しっとりお総菜ケーキ(バターで作るマフィン オイルで作るケークサレ バターで作るスコーン ほか) THREE お酒に合う大人のお菓子(チーズテリーヌ バニラスフレ いちじくの生チョコ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
加藤 里名 菓子研究家。合同会社Sucreries代表。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の菓子教室にてフランス菓子を学び、渡仏。「ル・コルドンブルー・パリ」の菓子上級コースを卒業後、パリのパティスリー「ローラン・デュシェーヌ」にて研修。2015年より東京・神楽坂にて、フランス菓子をベースとした洋菓子教室を主宰。その他、クッキー岳の通信販売や百貨店での催事出店、メディアやカフェレストランへのレシピ提案など幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ