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書誌情報

書名

食べに来てアジアごはん     

著者名 ミラ・メータ/著   臼田 幸世/著   ジョン キョンファ/著
出版者 雄鶏社
出版年月 2004.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012926566596.2/タ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2004
596.22 596.22
料理(アジア)

書誌詳細

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タイトルコード 1006300095913
書誌種別 図書
書名 食べに来てアジアごはん     
書名ヨミ タベニ キテ アジア ゴハン 
著者名 ミラ・メータ/著
著者名ヨミ ミラ メータ
著者名 臼田 幸世/著
著者名ヨミ ウスダ サチヨ
著者名 ジョン キョンファ/著
著者名ヨミ ジョン キョンファ
出版者 雄鶏社
出版年月 2004.1
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-277-66146-7
内容紹介 インド中国・韓国の3ヶ国の家庭料理を日本の食卓にお届けします。一皿に込められた健康への気遣いをそのままに、本場の作り方で料理を再現。心と体が温まる一冊。
著者紹介 インドのムンバイ生まれ。インド家庭料理研究家。南青山でインド料理店「ビンディ」を経営。
件名 料理(アジア)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 我が家のいち押し(たんぽぽのセンチェ
牛ヒレ肉のしょうゆ煮 ほか)
すごくうれしいからだにいい(とうがんと人参の煮もの
にがうりの炒めもの ほか)
こんなにかんたんこんなに重宝(鶏肉と豆腐の炒めもの
もやしと油揚げの炒めもの ほか)
やっぱりすてきなアジア(チャプチェ
にらとあさりのチヂミ ほか)


内容細目表

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