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書誌情報

書名

ワサナのタイ料理 おかずがごちそうのかんたんメニュー    

著者名 竹下 ワサナ/料理   大江 ふみ/文
出版者 文化出版局
出版年月 1993.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119487452596.2/タ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1993
596.22 596.22
料理(タイ)

書誌詳細

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タイトルコード 1001000771502
書誌種別 図書
書名 ワサナのタイ料理 おかずがごちそうのかんたんメニュー    
書名ヨミ ワサナ ノ タイ リョウリ 
著者名 竹下 ワサナ/料理
著者名ヨミ タケシタ ワサナ
著者名 大江 ふみ/文
著者名ヨミ オオエ フミ
出版者 文化出版局
出版年月 1993.8
ページ数 101p
大きさ 19×21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-579-20442-5
内容紹介 同じアジアの料理でありながら日本には全くない組合せのレシピがいろいろで、食べるたびに期待と新鮮な驚きの連続、タイ料理は五感を刺激する料理です。日本人の食文化に浸透したタイ料理のバリエーションを、楽しいエピソードと共に紹介します。
著者紹介 1959年生まれのタイ人。日本人と結婚し、東京在住15年。89年から自宅でタイ料理教室を開設。全部で200種類以上ものオリジナルレシピをもつ。テレビ・雑誌でも活躍中。
件名 料理(タイ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は豊潤なタイ料理のバリエーションを楽しいエピソードとともに紹介するクッキングブックです。
(他の紹介)目次 前菜
サラダ
おかずカレー&スープ
ご飯&麺類
デザート&カクテル


内容細目表

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