検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

旅と食   食の文化フォーラム  

著者名 神崎 宣武/編
出版者 ドメス出版
出版年月 2002.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116161464383.8/タ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

神崎 宣武
2002
383.8 383.8
食生活 旅行

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001377041
書誌種別 図書
書名 旅と食   食の文化フォーラム  
書名ヨミ タビ ト ショク 
著者名 神崎 宣武/編
著者名ヨミ カンザキ ノリタケ
出版者 ドメス出版
出版年月 2002.10
ページ数 278p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8107-0579-X
内容紹介 古来、「食すること」と「旅すること」は直結していた。「旅と食」をテーマに歴史上における様式の変化で三区分に大別、「食すること」と「旅すること」の難易、あるいは苦楽に注目して論じていく論文集。
著者紹介 1944年岡山県生まれ。武蔵野美術大学卒業。民俗学者、旅の文化研究所所長。著書に「盛り場の民俗史」「百姓の国」「「うつわ」を食らう-日本人と食事の文化」などがある。
件名 食生活、旅行
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 ひもじさがつきまとう旅で(イヌイットにみる狩猟行と食の風景
中国明代の旅行家徐霞客の旅と飲食
時宗の遊行上人の旅と食 ほか)
第2部 宿や茶店がたどれる旅で(グランド・ツアーの食と旅
伊勢参宮における道中食
遊廓登楼と飲食―浮世草子を中心として)
第3部 食が享楽となる旅で(鉄道の旅と駅弁
メディア情報とグルメ紀行
グレートジャーニーでの食体験 ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。