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書誌情報

書名

知っておきたい!タイごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで    

著者名 カロリーヌ・トリユ/文   カンチャノク・インプルン/絵   河野 彩/訳
出版者 原書房
出版年月 2025.2


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1 北区民2113213504383/ト/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×
2 菊水元町4313157796383/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2025
食生活-タイ(国名) 料理(タイ)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001920011
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!タイごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで    
書名ヨミ シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ 
著者名 カロリーヌ・トリユ/文
著者名ヨミ カロリーヌ トリユ
著者名 カンチャノク・インプルン/絵
著者名ヨミ カンチャノク インプルン
著者名 河野 彩/訳
著者名ヨミ コウノ アヤ
出版者 原書房
出版年月 2025.2
ページ数 128p
大きさ 22cm
分類記号 383.8237
分類記号 383.8237
ISBN 4-562-07501-0
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
著者紹介 レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。
件名 食生活-タイ(国名)、料理(タイ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載!マッサマンカレーにガパオ、トム・ヤム・クンはもちろん郷土料理まで。知っているようで知らないタイの食文化が全部わかる!
(他の紹介)目次 タイ料理
日常の食事
郷土料理
名物料理
ストリートフード
お祝い料理
スイーツと飲み物


内容細目表

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