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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
北区民 | 2113213504 | 383/ト/ | 新着図書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
菊水元町 | 4313157796 | 383/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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カロリーヌ・トリユ カンチャノク・インプルン 河野 彩
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001920011 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
知っておきたい!タイごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
書名ヨミ |
シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ |
著者名 |
カロリーヌ・トリユ/文
|
著者名ヨミ |
カロリーヌ トリユ |
著者名 |
カンチャノク・インプルン/絵 |
著者名ヨミ |
カンチャノク インプルン |
著者名 |
河野 彩/訳 |
著者名ヨミ |
コウノ アヤ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2025.2 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
383.8237
|
分類記号 |
383.8237
|
ISBN |
4-562-07501-0 |
内容紹介 |
知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。 |
著者紹介 |
レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。 |
件名 |
食生活-タイ(国名)、料理(タイ) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載!マッサマンカレーにガパオ、トム・ヤム・クンはもちろん郷土料理まで。知っているようで知らないタイの食文化が全部わかる! |
(他の紹介)目次 |
タイ料理 日常の食事 郷土料理 名物料理 ストリートフード お祝い料理 スイーツと飲み物 |
内容細目表
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