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書誌情報

書名

味噌力 毎日の味噌汁で強い体をつくる    

著者名 渡邊 敦光/著
出版者 かんき出版
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313053276498/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2012
498.583 498.583
味噌 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000513840
書誌種別 図書
書名 味噌力 毎日の味噌汁で強い体をつくる    
書名ヨミ ミソリョク 
著者名 渡邊 敦光/著
著者名ヨミ ワタナベ ヒロミツ
出版者 かんき出版
出版年月 2012.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7612-6825-1
内容紹介 放射線から体を守る、乳がん・胃がん・大腸がんなど各種がんを予防する、高血圧や脳卒中リスクを軽減する、糖尿病や肥満を改善する…。長年の実験・研究でわかった味噌の予防・治療的効果を紹介する。
著者紹介 1940年福岡県生まれ。九州大学大学院博士課程理学研究科修了。理学博士。医学博士。広島大学名誉教授。専門は実験病理学と放射線生物学。
件名 味噌、健康法
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 放射線、がん、高血圧、肥満…二十数年の実験・研究でわかった味噌の予防・治療的効果。
(他の紹介)目次 1章 みそは放射線から体を守る(みそは放射線被曝から体を守ってくれる
みそが放射線に効く力を実験で示した
みそは放射線を浴びたあとの寿命ものばす
みその何が放射線に効くのだろう
みそと、どう付き合えばいいのだろう)
2章 みそはがんから体を守る(がんになる最大の原因は食事にあった
みそは乳がんの発生をおさえる
みそは肺腺がんの発生をおさえる
みそは胃がんの発生をおさえる
みそは肝がんの発生をおさえる
みそは早期前立腺がんの発生をおさえる
みそは大腸がんの発生をおさえる)
3章 みそは血管系の病気から体を守る(塩分をみそでとると血圧は上がりにくい
みそ汁を毎日飲めば高血圧にならない!?
大豆食品は脳卒中を遠ざける)
4章 みそは糖尿病・肥満・便秘などから体を守る(みそは糖尿病・肥満の発生をおさえる
みそは腸を整えて便通をよくしてくれる
みそこそが百薬の長!?)


内容細目表

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