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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117224816 | J38/エ/5 | こどもの森 | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東札幌 | 4012562122 | J38/エ/5 | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
清田 | 5513042654 | J38/エ/5 | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
曙 | 9012412012 | J38/ギ/5 | 図書室 | 17A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700397137 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
メキシコのごはん 絵本世界の食事 |
書名ヨミ |
メキシコ ノ ゴハン |
著者名 |
銀城 康子/文
|
著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ |
著者名 |
高松 良己/絵 |
著者名ヨミ |
タカマツ リョウミ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2007.2 |
ページ数 |
32p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
383.856
|
分類記号 |
383.856
|
ISBN |
4-540-06293-3 |
内容紹介 |
メキシコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。 |
件名 |
食生活、料理(メキシコ) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具、その国の文化や自然背景などと、代表的な料理のレシピを紹介。 |
(他の紹介)目次 |
朝のトルティージャ屋さんは毎日行列です 朝ごはんは卵料理が多いのです 昼ごはんはしっかり食べます 晩ごはんは簡単です 台所の様子を覗いてみると 一週間の料理です トウモロコシは最も重要な作物です 味の決め手はトウガラシです 伝統的な食事はトウモロコシと豆とトウガラシです 古代メキシコとヨーロッパの食がひとつになって 楽しく食事をするのがマナーです メキシコ人はパーティが大好きです 地域によって食事はさまざまです メキシコのごはんをつくってみましょう もう少しメキシコのごはんの話 |
(他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高松 良己 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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