蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117839282 | J38/エ/11 | こどもの森 | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東札幌 | 4012677904 | J38/エ/11 | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
清田 | 5513435619 | J38/エ/11 | 大型本 | 58 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
曙 | 9012899846 | J38/ギ/11 | 図書室 | 17A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ハンガリーのごはん
銀城 康子/文,…
エチオピアのごはん
銀城 康子/文,…
ポリネシアのごはん
銀城 康子/文,…
日本のごはん
銀城 康子/文,…
ブルガリアのごはん
銀城 康子/文,…
ポルトガルのごはん
銀城 康子/文,…
モロッコのごはん
銀城 康子/文,…
ロシアのごはん
銀城 康子/文,…
インドネシアのごはん
銀城 康子/文,…
イギリスのごはん
銀城 康子/文,…
スペインのごはん
銀城 康子/文,…
ベトナムのごはん
銀城 康子/文,…
ペルーのごはん
銀城 康子/文,…
フィンランドのごはん
銀城 康子/文,…
タイのごはん
銀城 康子/文,…
ブラジルのごはん
銀城 康子/文,…
ドイツのごはん
銀城 康子/文,…
トルコのごはん
銀城 康子/文,…
中国のごはん
銀城 康子/文,…
韓国のごはん
銀城 康子/文,…
メキシコのごはん
銀城 康子/文,…
インドのごはん
銀城 康子/文,…
イタリアのごはん
銀城 康子/文,…
フランスのごはん
銀城 康子/文,…
今どきことわざランド
高嶋 和男/著,…
がんばれ、少年少女野球大会 : 整…
和田 常雄/構成…
ギリシアをたずねたリンさん : 分…
和田 常雄/構成…
ゆうたくんのたんじょうび : かさ…
白石 博/構成,…
たしざん・ひきざん町ものがたり :…
和田 常雄/構成…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000124291 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
モンゴルのごはん 絵本世界の食事 |
書名ヨミ |
モンゴル ノ ゴハン |
著者名 |
銀城 康子/文
|
著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ |
著者名 |
高松 良己/絵 |
著者名ヨミ |
タカマツ リョウミ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2009.1 |
ページ数 |
32p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
383.8227
|
分類記号 |
383.8227
|
ISBN |
4-540-08196-5 |
内容紹介 |
モンゴルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。 |
件名 |
食生活、料理(モンゴル) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
サィンバェノー(こんにちは)。モンゴルは、中央アジアのやや東側にあり、北の隣にはロシア、南には中国があります。広さは日本の約4倍ある、広い国です。海から遠く離れていて、年間の気温の差が大きい内陸性の気候です。北部の山岳地には森林がありますが、南へ行くほど雨が少なくなり、南西部にはゴビ砂漠が広がっています。中央部には広大なモンゴル高原があり、国土の約8割は草原です。農地は少なく、広い草原では家畜の遊牧が行われています。この草原の国で暮らすモンゴルの人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。首都ウランバートルに住む、ある一家の様子を覗いてみましょう。 |
(他の紹介)目次 |
草原で人の命を支えるのは家畜です 「白い食べもの」と「赤い食べもの」が基本です 小麦粉料理が豊富です お腹にやさしい乳製品の朝ごはん 昼ごはんも乳製品がたっぷりです 肉が美味しい晩ごはん 台所の様子を覗いてみると 休日は手間をかけて、お楽しみ料理です 一週間の食事です おもてなし料理でパーティーを開きます 特別なマナーがあります 季節によって特別な食事があります 地域によって食事の違いがあります モンゴルのごはんをつくってみましょう もう少しモンゴルのごはんの話し |
(他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高松 良己 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ