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書誌情報

書名

梅干し・梅酒・梅料理の大全科   マイライフシリーズ特集版  

著者名 杵島 直美/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 1999.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210110358596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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杵島 直美
1999
596.37 596.3
料理 梅干

書誌詳細

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タイトルコード 1001001145108
書誌種別 図書
書名 梅干し・梅酒・梅料理の大全科   マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ ノ ダイゼンカ 
著者名 杵島 直美/[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 グラフ社
出版年月 1999.6
ページ数 112p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-7662-0533-2
内容紹介 春から夏の、ほんの短い時期に出まわる梅。今年こそ、自家製の梅干しや梅漬けを作ってみませんか? 梅干し・梅漬けの作り方と、それら使ったおいしい料理も多数紹介します。
著者紹介 成城大学を卒業後、OL生活を経て料理研究家に。雑誌、新聞の連載などで活躍中。料理研究家村上昭子の娘。著書に「はじめての定番洋食」「煮ものの本」など。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語



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