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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報

書名

蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     

著者名 蒙古タンメン中本/監修
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126492596/モ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
2024
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001839237
書誌種別 図書
書名 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     
書名ヨミ モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク 
著者名 蒙古タンメン中本/監修
著者名ヨミ モウコ タンメン ナカモト
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-000-5
内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ありそうでなかった。日本一の超人気行列店だからできた「全品辛旨。」ピリ辛から激辛まで、「基本の特製ソース」「絶妙唐辛子」で専門店の「辛い…でも超おいしい!」和洋中がおうちで誰でも簡単に。
(他の紹介)目次 その1 辛旨ダレ(基本 辛旨ダレ
辛旨麻薬卵 ほか)
その2 辛旨ラー油(基本 辛旨ラー油
辛旨ラー油の卵かけご飯 ほか)
その3 赤唐辛子と一味唐辛子(夏野菜の辛旨みそ漬け
辛旨辣白菜 ほか)
その4 辛旨作りおき(基本 辛旨鶏そぼろ
基本 辛旨牛しぐれ ほか)
辛旨日本一!蒙古タンメン中本をもっと知る


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