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書誌情報

書名

ツキノワグマの掌を食べたい! 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記    

著者名 北尾 トロ/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113211870596/キ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西区民7113190701596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310672298596.33/キ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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間所 ひさこ 仲川 道子
1999
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001841838
書誌種別 図書
著者名 北尾 トロ/著
著者名ヨミ キタオ トロ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-635-81024-1
分類記号 596.33
分類記号 596.33
書名 ツキノワグマの掌を食べたい! 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記    
書名ヨミ ツキノワグマ ノ テ オ タベタイ 
副書名 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
副書名ヨミ リョウシメシ カラ ホンカク フレンチ マデ ジビエ タンショクキ
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
著者紹介 福岡県生まれ。ノンフィクション作家。第一種猟銃免許を取得し、空気猟銃を始める。著書に「猟師になりたい!」「裁判長!ここは懲役4年でどうすか」など。
件名1 料理-肉
件名2 野生動物

(他の紹介)内容紹介 きょうは、ひょうたんぬまのかえるたちのうんどうかいです。「げんきいっぱいがんばれ、がんばれ」「ちからいっぱいがんばれ、がんばれ」4〜5歳から。


内容細目表

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