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書名

村上さんちは毎日手作り　　　まあるい食卓シリーズ　　

著者名 村上 昭子／著 　 杵島 直美／著
出版者 学研
出版年月 1998.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001060539
書誌種別 図書
書名 村上さんちは毎日手作り　　　まあるい食卓シリーズ　　
書名ヨミ ムラカミ サンチ ワ マイニチ テズクリ　
著者名 村上 昭子／著
著者名ヨミ ムラカミ アキコ
著者名 杵島 直美／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 学研
出版年月 1998.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-400904-2
内容紹介 春の訪れを告げる菜の花やふき、うどに始まり真冬の大根、白菜。魚は春のさわらやかつお、寒のぶりやたら。安くておいしい旬の野菜をを取り合わせて毎日のおそうざいを工夫する村上さんちのご飯を紹介。再刊。
著者紹介 1927年東京都生まれ。家庭料理研究家。著書に「酒肴名菜」「おふくろの味」ほか多数。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 普通のおかずがみんな大好き（肉じゃが
豚バラ肉じゃが
炒り鶏　ほか）
待ってましたと作る季節の味（菜の花の塩漬け
花わさびのしょうゆ漬け
即席わさび漬け　ほか）
これだけは作りたいおふくろの味（ぜんまいの煮もの
切り干し大根の土佐煮
切り干い大根のあちゃら漬け　ほか）


内容細目表

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