蔵書情報
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書誌情報
書名 |
他者と生きる リスク・病い・死をめぐる人類学 集英社新書
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著者名 |
磯野 真穂/著
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出版者 |
集英社
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出版年月 |
2022.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180948333 | 498/イ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
曙 | 9013207866 | 498/イ/ | 新書 | 34 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
中央区民 | 1113261083 | 498/イ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
図書情報館 | 1310543457 | 498/イ/ | 2階図書室 | LIFE-241 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001647712 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
磯野 真穂/著
|
著者名ヨミ |
イソノ マホ |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2022.1 |
ページ数 |
275p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-08-721198-6 |
分類記号 |
498
|
分類記号 |
498
|
書名 |
他者と生きる リスク・病い・死をめぐる人類学 集英社新書 |
書名ヨミ |
タシャ ト イキル |
副書名 |
リスク・病い・死をめぐる人類学 |
副書名ヨミ |
リスク ヤマイ シ オ メグル ジンルイガク |
内容紹介 |
「生の手ざわり」から人々を遠ざける統計学的人間観と、個人主義的人間観。病を抱える人々と医療者への聞き取り、臨床の参与観察、人類学の知見をもとに、関係論的人間観を加え、現代社会を生きる人間のあり方を根源から問う。 |
著者紹介 |
早稲田大学文学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。人類学者。専門は文化人類学、医療人類学。著書に「なぜふつうに食べられないのか」「ダイエット幻想」など。 |
件名1 |
医療人類学
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叢書名 |
集英社新書 |
(他の紹介)目次 |
1 梅との出会い(百年前の梅干し 梅干し作りは気分爽快 天下の料理人・辻嘉一に褒められた梅干し ほか) 2 梅のちから(クエン酸濃度の高い杉田梅 梅のクエン酸、五つの効用 塩とクエン酸の大激変ドラマ ほか) 3 私の梅仕事(下準備―徹底した掃除と選別 究極の梅パワー・梅肉エキス 地獄と極楽を味わう梅干し作り ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
乗松 祥子 昭和15(1940)年、愛媛県川内町生まれ。奈良の医院、神戸、東京で会社勤めをした後、茶懐石料理「辻留」銀座店に20数年間勤務する。山窩研究で知られる三角寛氏より「辻留」の主人・辻嘉一さんに贈られた百年前の梅干しを、偶然、貰い受けたことから梅仕事に目覚める。彼女の作った梅干しを嘉一さんは大いに褒めたという。その後、「幻の梅」といわれた酸っぱい大玉の杉田梅に出会い、この梅のパワーに魅せられて追いかけるうち、推定樹齢500年の杉田梅の古木にたどり着く。現在、日本料理店「延楽」の責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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