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書誌情報

書名

小林カツ代のやさしい和食     

著者名 小林 カツ代/著
出版者 講談社
出版年月 1995.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7210022807596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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小林 カツ代
1995
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1001000914770
書誌種別 図書
書名 小林カツ代のやさしい和食     
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ノ ヤサシイ ワショク 
著者名 小林 カツ代/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 講談社
出版年月 1995.12
ページ数 95p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-06-207577-6
内容紹介 とても簡単に作れる基本の味から新しいレシピまで、繰り返し作りたい家庭料理50点を紹介。さらに和食にまつわる楽しくてためになる食材や味のエッセイもプラスされた、現代版やさしい和風料理。
著者紹介 大阪府生まれの料理研究家、エッセイスト。おいしいシンプル料理の達人。食卓から社会的発言も。著書に「キッチンから愛をこめて」「エコロジー・シンプル宣言」など多数がある。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語



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