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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

小林カツ代の「母おかず」 基本の和食  講談社のお料理BOOK  

著者名 小林カツ代キッチンスタジオ/著
出版者 講談社
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012507316596.2/コ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410334029596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4313050827596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2011
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000465367
書誌種別 図書
書名 小林カツ代の「母おかず」 基本の和食  講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ノ ハハオカズ 
著者名 小林カツ代キッチンスタジオ/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ キッチン スタジオ
出版者 講談社
出版年月 2011.10
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-06-299539-9
内容紹介 10分で作れる煮もの、食感が大事な野菜の和えもの&サラダ、シャキッとした炒めもの、カラッとサクサクの揚げもの…。基本の和食をおいしく、簡単に作るコツを写真とともに紹介します。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 山のようなカツ代レシピの中から、食いしん坊にはたまらない、くり返し食べたいおかずを選びました。作り方のコツ満載です。
(他の紹介)目次 10分でおいしい煮もの
焦がさずジューシィに焼きもの
食感が大事な野菜の和えもの&サラダ
シャキッと炒めもの
カラッとサクサク揚げもの
食卓のおいしさがきまる「だし」


内容細目表

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