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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013332636 | 494.6/ﾀﾞ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001858594 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
大腸を切った人のためのやさしい食事 手術後の不安に寄り添う |
| 書名ヨミ |
ダイチョウ オ キッタ ヒト ノ タメ ノ ヤサシイ ショクジ |
| 著者名 |
福長 洋介／監修
|
| 著者名ヨミ |
フクナガ ヨウスケ |
| 著者名 |
沼津 りえ／料理 |
| 著者名ヨミ |
ヌマズ リエ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
494.656
|
| 分類記号 |
494.656
|
| ISBN |
4-415-33422-6 |
| 内容紹介 |
がんなどで大腸を切除した人でも、家族で食事をおいしく楽しめるように工夫したレシピ集。大腸手術後の食事について解説し、退院後の期間に応じた献立と単品レシピ、薬物療法中の症状別レシピを掲載。食品成分表八訂に対応。 |
| 件名 |
大腸癌、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
家族で食事を楽しめる！退院後すぐに使える毎日のレシピ１４５。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 大腸手術後の食事のポイント（退院後の食事を楽しむポイント１０
退院から通常の食生活までの進め方 ほか）
２ 退院後１〜２か月までの体の不安に寄り添う献立とレシピ（退院後１〜２か月までの食事―１日１２００キロカロリーのポイント
１日１２００キロカロリーの献立例 ほか）
３ 退院後３か月からの体の回復を助ける献立とレシピ（退院後３か月からの食事―１日１６００キロカロリーのポイント
１日１６００キロカロリーの献立例 ほか）
４ 薬物療法中の症状別サポートレシピ（薬物療法中の食事の工夫
吐き気・嘔吐 ほか）
５ 大腸がんの基礎知識（大腸の働きと大腸がんの症状
大腸がんのステージと治療方針 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
福長 洋介
がん研有明病院消化器センター長・大腸外科部長。大阪市立大学医学部卒業後、同大学第二外科入局。マンチェスター大学ホープ病院リサーチフェロー、大阪市立総合医療センター消化器外科、大阪市立十三市民病院外科などを経て現職。日本外科学会指導医、日本消化器外科学会指導医、日本内視鏡外科学会技術認定医、日本大腸肛門病学会指導医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
沼津 りえ
管理栄養士・調理師・料理教室ＣＯＯＫ会主宰。大手食品メーカー、老舗洋食レストランなどに勤務したあと、料理研究家として独立。都内を中心に、大人向け、子ども向け、親子向けなどに様々なコースの料理教室を開き、幅広い年齢層に支持されている。食材のうまみを引き出す作りやすいメニューに定評があり、新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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