機器更新のため、各図書施設は令和7年12月29日から令和8年1月8日まで休館し、
図書館システムは令和7年12月28日21時から令和8年1月9日8時まで停止します。
山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

シャーロック・ホームズとお食事を ベイカー街クックブック    

著者名 ジュリア・カールスン・ローゼンブラット/共著   フレドリック・H.ソネンシュミット/共著   粕谷 宏紀/監修・監訳   野呂 有子/監修・監訳   堀切 大史/[ほか]共訳
出版者 東京堂出版
出版年月 2006.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012730189596.2/ロ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

氏家 弘 川上 文代
2018
493.25 493.25
高血圧 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600338262
書誌種別 図書
書名 シャーロック・ホームズとお食事を ベイカー街クックブック    
書名ヨミ シャーロック ホームズ ト オショクジ オ 
著者名 ジュリア・カールスン・ローゼンブラット/共著
著者名ヨミ ジュリア カールスン ローゼンブラット
著者名 フレドリック・H.ソネンシュミット/共著
著者名ヨミ フレドリック H ソネンシュミット
著者名 粕谷 宏紀/監修・監訳
著者名ヨミ カスヤ ヒロキ
出版者 東京堂出版
出版年月 2006.7
ページ数 9,369p
大きさ 22cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-490-20576-7
内容紹介 ベイカー街の名探偵シャーロック・ホームズの物語に登場する料理の数々を、料理研究家でありシャーロッキアンの著者が紹介。約200種におよぶ料理のレシピとともに、ヴィクトリア時代の伝統的なイギリス料理を再現。
著者紹介 「ベイカー・ストリート・イレギュラーズ」会員。ニューヨーク州のヴァッサー大学心理学教授。
件名 料理(西洋)-イギリス、シャーロック・ホームズ
個人件名 Doyle Arthur Conan
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おかずに含まれる主要栄養素が一目でわかる。献立作りが楽になる副菜アイディア付き。塩分を極限まで抑えているのにどれも絶品!おかず&おつまみ112recipes!
(他の紹介)目次 1 栄養バランス満点!一汁二菜の素材別献立(魚
肉 ほか)
2 毎日食べても献き知らず!素材別メインおかず(魚
肉 ほか)
3 献立作りの強い味方!素材別サブおかず&汁物(魚
卵・大豆 ほか)
4 ワンプレートでズバリ完結!大満足の麺&ご飯(麺
ご飯)
5 お酒のアテにも抜かりなし!おいしさ満点おつまみ(しいたけのツナマヨ詰め焼き
棒棒鶏 ほか)
(他の紹介)著者紹介 氏家 弘
 東京労災病院脳神経外科顧問、ブルースカイ松井病院脳神経外科部長。1978年に医師となり、1986年に飯山赤十字病院で脳神経外科部長となる。2000年より東京女子医科大学・脳神経センター脳神経外科で講師に。2004年、同助教授。2009年より東京労災病院脳神経外科部長、2015年同院副院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川上 文代
 料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。中学3年生より池田幸恵料理教室で学ぶ。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にて12年間勤務。1996年より東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開校。フレンチ、イタリアン、パティスリー、基本の家庭料理などさまざまな料理の提案と確かな技術に定評がある。テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発など幅広く活躍。出身地の千葉県館山クッキング大使でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。