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書誌情報

書名

長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ　　　エイムック　　

著者名 川上 文代／[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213097246596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001167733
書誌種別 図書
著者名 川上 文代／[著]
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 枻出版社
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-4636-5
分類記号 596
分類記号 596
書名 長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ　　　エイムック　　
書名ヨミ チョウキ ホゾン オーケー マイニチ ツカエル レイトウ ホゾン レシピ　
内容紹介 好きなときに使える、味つけ冷凍、素材冷凍、人気おかずの冷凍とアレンジおかず87品を紹介する。知っているようで知らなかった冷凍の基本や最新の冷凍テクニックも伝授する。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。館山クッキング大使。著書に「レンチンおかず作りおきおいしい188レシピ」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品
叢書名 エイムック
叢書名 ei cooking



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