札幌市図書館蔵書検索・予約システム

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蔵書情報

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所蔵数	5	在庫数	4	予約数	0

書誌情報

書名	イチバン親切なフランス料理の教科書　豊富な手順写真で失敗ナシ!
著者名	川上文代／著
出版者	新星出版社
出版年月	2009.6

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	付録	貸出
1	中央区民	1113013393	596/ｶ/	図書室		一般図書	一般貸出	貸出中		×
2	北区民	2113023119	596/ｶ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫		○
3	東区民	3112589027	596/ｶ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫		○
4	白石区民	4113021820	596/ｶ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫		○
5	星置	9311904834	596/ｶ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫		○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008000164214
書誌種別	図書
著者名	川上文代／著
著者名ヨミ	カワカミフミヨ
出版者	新星出版社
出版年月	2009.6
ページ数	223p
大きさ	24cm
ISBN	4-405-09180-1
分類記号	596.23
分類記号	596.23
書名	イチバン親切なフランス料理の教科書　豊富な手順写真で失敗ナシ!
書名ヨミ	イチバンシンセツナフランスリョウリノキョウカショ
副書名	豊富な手順写真で失敗ナシ!
副書名ヨミ	ホウフナテジュンシャシンデシッパイナシ
内容紹介	温かみあふれる「家庭料理」から、レストランでも通用する「華麗な料理」まで、フランス料理の数々を写真とコラムを交えながら紹介。失敗例、ちょっとしたコツやポイント、調理にかかる時間や必要な器具の説明も併せて掲載。
著者紹介	大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
件名1	料理(西洋)-フランス

内容細目表

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