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書誌情報

書名

副菜いらずの満足ガレット 体にうれしいそば粉で作る    

著者名 川上 文代/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012939671596.2/カ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 白石区民4113269999596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 藤野6213110569596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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川上 文代
2018
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001306278
書誌種別 図書
書名 副菜いらずの満足ガレット 体にうれしいそば粉で作る    
書名ヨミ フクサイイラズ ノ マンゾク ガレット 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71816-2
内容紹介 主菜をたっぷりのせることができるので、副菜いらずで一度で二度おいしく手間いらず。グルテンフリーでヘルシーな、そば粉100%で作るガレットを、洋風のものを中心に紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。料理研究家。東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開校。千葉県館山クッキング大使。
件名 料理(西洋)-フランス、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ガレットについて
ガレットの基本
定番ガレット
簡単ガレット
ごちそうガレット
アレンジガレット
デザートガレット
そば粉のメニュー


内容細目表

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