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書誌情報

書名

英語で作る料理の教科書　四季のある日本の家庭料理を楽しむ　　　　

著者名 川上 文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2012.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180365090596/ｶ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000495299
書誌種別 図書
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2012.2
ページ数 255p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-01120-5
分類記号 596
分類記号 596
書名 英語で作る料理の教科書　四季のある日本の家庭料理を楽しむ　　　　
書名ヨミ エイゴ デ ツクル リョウリ ノ キョウカショ　
副書名 四季のある日本の家庭料理を楽しむ
副書名ヨミ シキ ノ アル ニホン ノ カテイ リョウリ オ タノシム
内容紹介 日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。日本料理に興味のある英語圏の人、日本料理を通して海外でコミュニケーションをとりたい人に最適。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として12年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
件名1 料理



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