検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで!    

著者名 川上 文代/[著]
出版者 東京書店
出版年月 2013.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410347377596/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 はちけん7410268838596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

川上 文代
2013
596 596
料理 調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000654199
書誌種別 図書
書名 ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで!    
書名ヨミ ヤマサ コンブ ポンズ ノ オイシイ レシピ 
著者名 川上 文代/[著]
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 東京書店
出版年月 2013.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-88574-992-6
内容紹介 昆布のうまみとお酢の力で、料理をおいしくまろやかに。魚介のカルパッチョ、和風ロールキャベツ、カレイのぽん酢煮、レバーソテー、さっぱり天丼、タラコスパゲティなど、ヤマサ昆布ぽん酢を使った料理のレシピを紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。Delice de cuilleres(デリス・ド・キュイエール)川上文代料理教室主宰。著書に「電子レンジ圧力鍋でらくらく絶品メニュー105」他。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 昆布のうまみとお酢の力で料理をおいしく、まろやかに。煮る・焼く・炊く。なんでも使える!味が決まる。
(他の紹介)目次 第1章 豪華なのにとってもカンタン!―昆布ぽん酢のサラダ・マリネ・和え物(野菜とスズキの昆布ぽん酢〆マリネ
すりリンゴぽん酢のスモークサーモンサラダ ほか)
第2章 スープ、お鍋も味が決まる!―昆布ぽん酢の煮込み料理(和風ロールキャベツ
鶏ひき肉団子鍋 ほか)
第3章 肉も野菜もさっぱり、ヘルシー―昆布ぽん酢で人気おかず(魚介のグラタン
焼肉&グリル野菜 ほか)
第4章 酒の肴にぴったり―昆布ぽん酢で絶品おつまみ(レバーソテー
マグロの山かけ ほか)
第5章 どんぶりにもパスタにも―昆布ぽん酢のごはん、麺(さっぱり天丼
炊き込みごはん ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。