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書名

魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ　　　　　

著者名 川上 文代／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.2

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1 中央図書館0119615821596/ｶ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012884164596/ｶ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×
3 豊平区民5113067671596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 西区民7113065028596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 太平百合原2410256776596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000902245
書誌種別 図書
書名 魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ　　　　　
書名ヨミ サカナヤキ グリル ノ カンタン ゼッピン レシピ　
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-14623-3
内容紹介 “一気に高温加熱”でおいしく時短調理! 余分な脂がぽたぽた落ちるからとってもヘルシー! 肉・魚介・野菜料理から、パン・ごはん・麵、焼き菓子まで、魚焼きグリルで作れるたくさんのレシピを紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。「デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室」主宰。各国料理のプロの味から家庭料理までジャンルを問わない料理を提案。著書に「家庭料理の超基本」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「魚焼きグリルでお料理したら、魚のにおいが気になるのでは？」などという心配は御無用！加熱された食材が自ら水蒸気を放出するから、においを寄せつけません。そうとわかったら安心！心おきなく、グリル調理をお楽しみあれ！
(他の紹介)目次 第１章　魚焼きグリルで肉料理
第２章　魚焼きグリルで魚介料理
第３章　魚焼きグリルで野菜・卵・豆腐料理
第４章　魚焼きグリルでパン・ごはん・麺料理
小さなグリルおかず
第５章　魚焼きグリルで焼き菓子
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　東京・渋谷の「デリス・ド・キュイエール　川上文代料理教室」主宰。大阪・阿倍野の辻調理師専門学校を卒業し、その後、同校の大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京でプロの料理人育成に従事。現在教室では、各国料理のプロの味から家庭料理まで、ジャンルを問わない料理を提案している。雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、出身地・千葉の館山クッキング大使、辻調理師専門学校外来講師、料理コンサルタントなど活躍の場は多岐にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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