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書誌情報

書名

飛田さんちの卵料理100     

著者名 飛田 和緒/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119417160596.3/ヒ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510047554596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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飛田 和緒
2014
596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000809817
書誌種別 図書
書名 飛田さんちの卵料理100     
書名ヨミ ヒダ サンチ ノ タマゴリョウリ ヒャク 
著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2014.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-579-21205-7
内容紹介 飛田家で最も出番の多い食材が卵。卵さえあればおいしいおかずが作れますー。卵黄のしょうゆ漬け、ダブルハムエッグ、オムレツサンドなど、飛田さんちの卵料理レシピを紹介します。卵を使ったソースやたれのレシピも掲載。
著者紹介 東京生まれ。その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている。著書に「乾めんですぐにごはん」など多数。
件名 料理、卵
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 生卵
落とし卵
きんちゃく卵
目玉焼き
卵焼き
薄焼き卵
温泉卵
揚げ卵
ゆで卵
煮卵〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
 東京生れの東京育ち。高校時代の数年間を長野で過ごす。現在は神奈川県の海辺に夫、娘とともに暮らし、その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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