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書誌情報

書名

うんこのつまらない話     

著者名 三原 弘/著
出版者 中外医学社
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180577397493.4/ミ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310402977493.46/ミ/2階図書室LIFE-253一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
498.5 498.5
食生活 食育

書誌詳細

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タイトルコード 1008001445743
書誌種別 図書
書名 うんこのつまらない話     
書名ヨミ ウンコ ノ ツマラナイ ハナシ 
著者名 三原 弘/著
著者名ヨミ ミハラ ヒロシ
出版者 中外医学社
出版年月 2020.1
ページ数 4,80p
大きさ 21cm
分類記号 493.46
分類記号 493.46
ISBN 4-498-14050-9
内容紹介 慢性便秘症の診療ガイド。「慢性便秘症診療ガイドライン」の作成委員でもある著者が、便秘の定義から診断基準、新しく登場した治療薬の使い方、食事療法の注意点まで、わかりやすく解説する。便秘チェックリスト付き。
著者紹介 富山医科薬科大学医学科卒業。日本医学教育学会認定医学教育専門家、富山大学附属病院消化器内科診療講師、日本内科学会専門医部会北陸支部部会長。
件名 便秘
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知っておきたい栄養や食材に関する基礎知識が満載。食品を選ぶときのポイントや調理のコツをわかりやすく図解。台所で、食卓で、授業で、パッと開いてすぐに役立つ本。
(他の紹介)目次 1 献立を考えよう(きょう一日、なに食べる?
食べものは人のからだをつくる ほか)
2 食品を選ぼう(お買い物、どこでする?
新鮮なものの見分け方 ほか)
3 さあ、つくろう!(おいしい料理は準備から
お料理レシピはこんなに便利! ほか)
4 いただきます!(みんなで食卓を囲もう
マナーのチェックポイント ほか)
5 後片づけをしよう(ごちそうさまを言うまえに―食料をめぐって世界では
手早くきれいに洗う ほか)
(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
 1945年生まれ、東京都出身、立教大学卒。昭和大学医学部博士課程学位取得。学校法人服部学園理事長、医学博士、服部栄養専門学校校長。1561年(永禄4)から続く「服部流割烹家元」の家系。社団法人全国調理師養成施設協会会長、社団法人全国栄養士養成施設副会長、東日本料理学校協会会長、フランス料理アカデミー協会理事なども務める。厚生労働省、農林水産省、文部科学省などの「食生活指針」などに関連する委員会メンバーとして活動するかたわら、「料理の鉄人」「SMAP×SMAP」「新・男の食彩」など多くの料理番組の企画・監修・出演。「食育」をテーマに全国各地での講演活動、料理を通じた地球環境の保護運動にも精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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