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書名

在宅無限大　訪問看護師がみた生と死　　シリーズケアをひらく　　

著者名 村上 靖彦／著
出版者 医学書院
出版年月 2018.12

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タイトルコード 1008001342596
書誌種別 図書
書名 在宅無限大　訪問看護師がみた生と死　　シリーズケアをひらく　　
書名ヨミ ザイタク ムゲンダイ　
著者名 村上 靖彦／著
著者名ヨミ ムラカミ ヤスヒコ
出版者 医学書院
出版年月 2018.12
ページ数 253p
大きさ 21cm
分類記号 492.993
分類記号 492.993
ISBN 4-260-03827-0
内容紹介 病院に変えられた「死」は、再びその姿を変えている。現在の在宅死は、訪問看護師たちが「再発明」したものである-。看護師たちの語りを通して、彼らの経験と看護のポテンシャルを明らかにする。テキストデータ引換券付き。
著者紹介 1970年東京都生まれ。基礎精神病理学・精神分析学博士(パリ第7大学)。大阪大学大学院人間科学研究科教授。著書に「レヴィナス」「摘便とお花見」「仙人と妄想デートする」など。
件名 訪問看護、ターミナルケア
言語区分 日本語
受賞情報 毎日出版文化賞企画部門
書評掲載紙 朝日新聞　日本経済新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 知っておきたい栄養や食材に関する基礎知識が満載。食品を選ぶときのポイントや調理のコツをわかりやすく図解。台所で、食卓で、授業で、パッと開いてすぐに役立つ本。
(他の紹介)目次 １　献立を考えよう（きょう一日、なに食べる？
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２　食品を選ぼう（お買い物、どこでする？
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３　さあ、つくろう！（おいしい料理は準備から
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４　いただきます！（みんなで食卓を囲もう
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５　後片づけをしよう（ごちそうさまを言うまえに―食料をめぐって世界では
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(他の紹介)著者紹介 服部 幸應
　１９４５年生まれ、東京都出身、立教大学卒。昭和大学医学部博士課程学位取得。学校法人服部学園理事長、医学博士、服部栄養専門学校校長。１５６１年（永禄４）から続く「服部流割烹家元」の家系。社団法人全国調理師養成施設協会会長、社団法人全国栄養士養成施設副会長、東日本料理学校協会会長、フランス料理アカデミー協会理事なども務める。厚生労働省、農林水産省、文部科学省などの「食生活指針」などに関連する委員会メンバーとして活動するかたわら、「料理の鉄人」「ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ」「新・男の食彩」など多くの料理番組の企画・監修・出演。「食育」をテーマに全国各地での講演活動、料理を通じた地球環境の保護運動にも精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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