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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

シュークリームのおきゃくさま   おはなしランド 第2集  

著者名 西村 彼呂子/作
出版者 教育画劇
出版年月 1991.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8030101052P/シ/紙芝居42紙芝居一般貸出在庫  
2 清田5530123750P/シ/紙芝居54紙芝居一般貸出在庫  
3 東区民3132001086P/シ/紙芝居紙芝居一般貸出在庫  
4 ふしこ3230008116P/シ/紙芝居紙芝居一般貸出在庫  
5 西野7230001823P/シ/紙芝居紙芝居一般貸出在庫  
6 新発寒9230000417P/シ/紙芝居紙芝居一般貸出在庫  

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2002
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596.22 596.22
料理(ベトナム) 瘦身法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000508790
書誌種別 図書
書名 シュークリームのおきゃくさま   おはなしランド 第2集  
書名ヨミ シユークリーム ノ オキヤクサマ 
著者名 西村 彼呂子/作
著者名ヨミ ニシムラ ヒロコ
出版者 教育画劇
出版年月 1991.11
ページ数 0012
大きさ 27*38
分類記号 P
分類記号 P
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東京の人気店マダムが教える、本場ベトナムの味。身近な食材で手軽につくる、ヘルシーダイエットレシピ66種。
(他の紹介)目次 米のちから(ゴイクォン:えびの生春巻き
カチェンスー:揚げ魚のライスペーパー巻き ほか)
野菜のおかず(ラウムォンサオトイ:空芯菜の炒め物
ムオップサオ:へちまとえびの炒め物 ほか)
肉・魚介のおかず(ジョートゥ:ベトナムハム
チャールア:ベトナム豚ハム ほか)
おやつ(バインケムフラン:ベトナム風プリン
バインケムブップマン:たけのこプリン ほか)
(他の紹介)著者紹介 トラン・ティ・ディエップ
 ベトナム社会主義共和国の古都フエ出身。1979年、ボートピープルとして日本に入国する。ベトナムでは小学校の教師を勤めていた。’87年に東京・東中野にベトナム家庭料理レストラン「フォンベト」を開店。2002年11月には、今最も注目されているベトナム宮廷料理とフエ料理を提供するため、西新宿に支店を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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