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書誌情報

書名

手作り和菓子 四季を楽しむ  レディブティックシリーズ  

著者名 小菅 陽子/[著]
出版者 ブティック社
出版年月 1998.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210090139596/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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小菅 陽子
1998
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001113972
書誌種別 図書
書名 手作り和菓子 四季を楽しむ  レディブティックシリーズ  
書名ヨミ テズクリ ワガシ 
著者名 小菅 陽子/[著]
著者名ヨミ コスゲ ヨウコ
出版者 ブティック社
出版年月 1998.12
ページ数 74p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8347-1378-4
内容紹介 春の桜もち、夏の水ようかん、秋の栗まんじゅう、冬のゆず大福などの季節の風味をとり入れた四季の甘味、昔なつかしい大学いもや、蒸しパン…。手軽に家庭で楽しめる和菓子を紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業。お菓子研究家。ヨーロッパでお菓子作りを学ぶ。現在、お菓子教室「コンヴェルサッシオン」主宰、雑誌・テレビ等で幅広く活躍中。著書に「冷たいケーキとお菓子」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語



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