蔵書情報
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書誌情報
書名 |
エノキ氷レシピ やせる健康調味料
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著者名 |
塩入 公子/著
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出版者 |
講談社
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出版年月 |
2012.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
太平百合原 | 2410337055 | 498/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
厚別南 | 8313068291 | 498/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000580170 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
エノキ氷レシピ やせる健康調味料 |
書名ヨミ |
エノキゴオリ レシピ |
著者名 |
塩入 公子/著
|
著者名ヨミ |
シオイリ キミコ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2012.9 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.583
|
分類記号 |
498.583
|
ISBN |
4-06-299573-3 |
内容紹介 |
毎日食べれば、健康と美容に効果大! 何にでも使える万能調味料「エノキ氷」を使ったレシピを紹介。エノキ氷の作り方、知って得するエノキ氷事典なども収録。 |
著者紹介 |
東京生まれ。日本きのこマイスター協会認定講座講師、管理栄養士。「家庭の標準献立」で厚生大臣賞受賞。共著に「健康血液かんたんレシピ100」など。 |
件名 |
えのきたけ(榎茸)、健康法、料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
やせた、快便になった、体温が上がった、中性脂肪・コレステロール値・内臓脂肪が減った。何にでも使える魔法の調味料。 |
(他の紹介)目次 |
1 お腹も満足の500kcal以下の献立(春・夕食の献立 夏・昼食の献立 秋・夕食の献立 ほか) 2 エノキ氷レシピ―主菜(きのこのハンバーグ 揚げ鶏のレモンソース 鶏手羽中の黒酢煮 ほか) 3 エノキ氷レシピ―副菜・軽食・汁物・デザート/調味料(長芋の明太子あえ キャベツの白あえ えのきのみどり酢あえ ほか) 4 知って得するエノキ氷事典(えのきたけができるまで エノキ氷の健康力 エノキ氷の加熱時間とキノコキトサン、グアニル酸の抽出量の関係 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
塩入 公子 日本きのこマイスター協会認定講座講師、管理栄養士。東京生まれ。江尻病院(姫路市)、吉田病院(長野市)顧問栄養士、松本短期大学非常勤講師(幼児教育学科)、長野女子短期大学助教授(食物栄養専攻)、(社)長野県栄養士会理事・公衆栄養協議会長、(社)日本栄養士会公衆栄養協議会副会長等を歴任。1971年「家庭の標準献立」で厚生大臣賞受賞。栄養指導分野で1992年長野県知事表彰・1994年厚生大臣表彰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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