蔵書情報
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書誌情報
書名 |
「笑って死ねる」安全食実践講座 Kodansha sophia books
|
著者名 |
魚柄 仁之助/著
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出版者 |
講談社
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出版年月 |
1999.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
厚別南 | 8310169811 | 498/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
藤野 | 6210268139 | 498/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001166214 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「笑って死ねる」安全食実践講座 Kodansha sophia books |
書名ヨミ |
ワラッテ シネル アンゼンショク ジッセン コウザ |
著者名 |
魚柄 仁之助/著
|
著者名ヨミ |
ウオツカ ジンノスケ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
1999.9 |
ページ数 |
254p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-06-269085-3 |
内容紹介 |
添加物いっぱいの加工品、単一品種、遺伝子操作食材、下がる食糧自給率。巨大商社の言いなりのまま「食」を崩して何故平気? 長年の研究による安全な食生活術を紹介。『月刊うおつか通信』の連載をまとめる。 |
著者紹介 |
1956年福岡県生まれ。古道具屋経営。長年独自の台所術を研究。著書に「食べ暮らしダイエット」「魚柄仁之助のもてなし薬膳」ほか。 |
件名 |
食生活、食品衛生 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
グルメと飽食、大量ゴミの裏にせまる恐怖を鮮やかに腑分け!“台所の哲人”の包丁が冴える!!毎日の食事を、身近で安全な素材で自分で作って家族と食べる―こんな簡単な事がいちいち難しくなってくる。添加物いっぱいの濃い味付けの加工品に慣らされて、体にいい物をおいしさで見分ける力がない!食糧自給率はわずか30パーセント。巨大商社の言いなりのまま大量生産に都合がよい単一品種、遺伝子操作食材を素直に消費するニッポン人。食糧を武器に何を押しつけられよーが、打つ手はないお人好し状態!生きる基本、文化の土台である「食」をこんなに崩してなぜ平気??なぜ誰も変ダと思わない?危険なものばかり食べる国。飽食で呆けているうちに何やら空恐しい事になっとりますゾ!食糧自給率はジワジワ下がり、巨大商社の言いなりのままの日本の台所!!日本初!1000人の読者に後押しされた個人雑誌「月刊うおつか通信」から生まれた本!! |
(他の紹介)目次 |
第1章 ワシャ、ボケたくないっ 第2章 非常時の食生活術 第3章 味と味覚と食の乱れ 第4章 食卓の地方色 第5章 食生活とゴミ問題 第6章 テレビの中の食生活 第7章 遺伝子組み換え作物 第8章 日本人と肉 第9章 食は世につれ流行歌 第10章 ベートーベンの朝ごはん 終章 ホントに生活しているフツーの人達と 非遺伝子組み換え食品をあつかっている店情報 |
内容細目表
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