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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
西岡 | 5013107890 | 615/マ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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有機農業 土壌微生物 食生活 腸内細菌
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001585703 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
医・食・農は微生物が支える 腸内細菌の働きと自然農業の教えから |
書名ヨミ |
イ ショク ノウ ワ ビセイブツ ガ ササエル |
著者名 |
幕内 秀夫/著
|
著者名ヨミ |
マクウチ ヒデオ |
著者名 |
姫野 祐子/著 |
著者名ヨミ |
ヒメノ ユウコ |
出版者 |
創森社
|
出版年月 |
2021.5 |
ページ数 |
161p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
615.71
|
分類記号 |
615.71
|
ISBN |
4-88340-349-3 |
内容紹介 |
人の健康も土の健康も、微生物によって支えられていることを具体的に例示。食生活の改善で腸内環境を整え、腸内細菌の有用な働きを促して健康の維持・増進に役立てることをわかりやすく手ほどきする。 |
件名 |
有機農業、土壌微生物、食生活、腸内細菌 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
好ましい食事の組み合わせで整腸・健腸へ。飽食→崩食で「腸活」が必要な現代。腸内環境を改善し、有益な働きを促す。 |
(他の紹介)目次 |
序章 微生物とのつきあいと自然農業の教え 1章 私たちは腸内細菌とともに生きている 2章 食物繊維の大切さがわかってきている 3章 土着微生物を活かす自然農業の真骨頂 4章 安全・美味の農産物を届けるために 5章 食生活を歪ませた食品の「工業化」の弊害 6章 腸内環境を改善する食生活の基本 |
(他の紹介)著者紹介 |
幕内 秀夫 1953年、茨城県生まれ。東京農業大学農学部卒業。専門学校の講師を勤めるが、山梨県の長寿村棡原と出会い、欧米模倣の栄養教育に疑問を持ち退職。その後、伝統食と健康の研究を行う。帯津三敬病院、松柏堂医院などの医療機関で約30年間、食事相談を担う。現在、フーズ&ヘルス研究所代表。学校給食と子どもの健康を考える会代表。企業の社員食堂や保育園、幼稚園の給食改善のアドバイスなどを行う。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 姫野 祐子 1953年、福岡県北九州市生まれ。1988年、当時「韓国自然農業中央会」(現韓国自然農業協会)会長だった趙漢珪氏との出会いを契機に日韓の農民交流をサポート。1993年、「韓国自然農業中央会と交流する会」を設立。その後「日韓自然農業交流会」に改称。「NPO法人日本自然農業協会」「日本自然農業協会」と改組、改称したが続けて事務局を担当し、事務局長を務める。自然農業基本講習会、専門講習会、地域勉強会、趙漢珪氏講演会などの企画、会報誌「プリ」の発行、韓国ツアーの企画、通訳案内、書籍発行などを通して、日本に趙漢珪氏が提唱する自然農業の普及に努めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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