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書誌情報

書名

オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで    

著者名 ロビン・オサリバン/著   浜本 隆三/訳   藤原 崇/訳   星野 玲奈/訳
出版者 築地書館
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180967473615.7/オ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310553795615.7/オ/2階図書室WORK-489一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001682239
書誌種別 図書
著者名 ロビン・オサリバン/著
著者名ヨミ ロビン オサリバン
出版者 築地書館
出版年月 2022.6
ページ数 465p
大きさ 20cm
ISBN 4-8067-1636-5
分類記号 615.71
分類記号 615.71
書名 オーガニック 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで    
書名ヨミ オーガニック 
副書名 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで
副書名ヨミ ユウキ ノウホウ シゼンショク ビジネス ニンショウ セイド カラ サンチョク シジョウ マデ
内容紹介 オーガニックとは何か。その理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。オーガニックの社会的展開を環境、経済、文化、科学、歴史を踏まえながら、幅広い切り口で分析する。
著者紹介 テキサス大学大学院博士課程修了。Ph.D(アメリカ研究)。アラバマ州立トロイ大学歴史哲学部専任講師。アメリカ史、アメリカ現代史、アメリカ文化史などの講義を担当。
件名1 有機農業



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