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書誌情報

書名

汝の目を信じよ! 統一ドイツ美術紀行    

著者名 徐 京植/[著]
出版者 みすず書房
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118243906723.3/ソ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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野口 真紀 堤 ちはる
2012
599.3 599.3
離乳食

書誌詳細

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タイトルコード 1008000258859
書誌種別 図書
書名 汝の目を信じよ! 統一ドイツ美術紀行    
書名ヨミ ナンジ ノ メ オ シンジヨ 
著者名 徐 京植/[著]
著者名ヨミ ジョ キョウショク
出版者 みすず書房
出版年月 2010.3
ページ数 2,251,5p
大きさ 20cm
分類記号 723.34
分類記号 723.34
ISBN 4-622-07523-3
内容紹介 1991年夏、統一なったドイツで、著者は20世紀美術、それもナチスによって「退廃美術」と呼ばれた作家の作品や戦争画に、惹きつけられていく。旅で出会った美術との対話と深い思索の記録。
著者紹介 1951年京都市生まれ。早稲田大学第一文学部(フランス文学専攻)卒業。東京経済大学現代法学部教員。著書に「私の西洋美術巡礼」「ディアスポラ紀行」など。
件名 絵画-ドイツ
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 食欲と人物ドラマが織りなすおいしい歴史。江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、中華、ラーメン、B級グルメにアジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生、流行の変遷を網羅する初の本。読めばお腹が空いてくる、壮大な絵巻。
(他の紹介)目次 プロローグ 「食は関西にあり」。大阪・神戸うまいもの旅
第1部 日本の外食文化はどう変わったか(ドラマに情報誌、メディアの力
外食五〇年
ローカルグルメのお楽しみ)
第2部 外食はいつから始まり、どこへ向かうのか(和食と日本料理
和食になった肉料理
私たちの洋食文化
シェフたちの西洋料理
中国料理とアジア飯)
エピローグ コロナ時代の後に
(他の紹介)著者紹介 阿古 真理
 1968年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。食のトレンドと生活史、ジェンダー、写真などのジャンルで執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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