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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東区民 | 3112688316 | 188/ヨ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
図書情報館 | 1310381783 | 188.8/ヨ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001407359 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
精進料理考 |
書名ヨミ |
ショウジン リョウリコウ |
著者名 |
吉村 昇洋/著
|
著者名ヨミ |
ヨシムラ ショウヨウ |
出版者 |
春秋社
|
出版年月 |
2019.8 |
ページ数 |
270,11p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
188.86
|
分類記号 |
188.86
|
ISBN |
4-393-15902-6 |
内容紹介 |
禅の僧食を中心とした“精進料理”の世界を旅しよう! 道元禅師の著書「典座教訓」「赴粥飯法」をベースに、曹洞宗の教える食事に関する心がまえと実践を述べ、インド・中国・日本の僧食の歴史と内容について解説する。 |
著者紹介 |
1977年生まれ。曹洞宗八屋山普門寺副住職。公認心理師。臨床心理士。相愛大学非常勤講師。著書に「心が疲れたらお粥を食べなさい」「気にしない生き方」「週末禅僧ごはん」など。 |
件名 |
曹洞宗、精進料理 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
曹洞宗の教える「食事」に関する心がまえと実践から、インド・中国・日本の「僧食」の歴史と内容まで詰まった、前代未聞の精進料理“大全”。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 禅の精進料理(仏道修行としての調理 三徳六味を備えた料理 甘味と香り 絆をもって道心となす 調理前・調理中・調理後の心構え 食材と向き合う 典座の職と仏道 仏道修行として食べる 食べてはいけないものがある 坐禅堂での食事作法(上) 坐禅堂での食事作法(下) 「いただきます」と「ごちそうさま」考) 第2部 インド・中国・日本の僧食(牛乳と仏教(上) 牛乳と仏教(中) 牛乳と仏教(下) 戒律にみる食事 インドと中国の僧食(上)―作法 インドと中国の僧食(下)―食べ物) |
(他の紹介)著者紹介 |
吉村 昇洋 1977年生まれ。曹洞宗八屋山普門寺副住職。公認心理師。臨床心理士。相愛大学非常勤講師。曹洞宗大本山永平寺での2年2ヶ月間の修行経験をベースに、禅仏教や臨床心理学、精進料理、仏教マンガについて全国で講演、本や雑誌、新聞にて執筆活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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