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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

日本の食文化史 旧石器時代から現代まで    

著者名 石毛 直道/著
出版者 岩波書店
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119806792383.8/イ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013131380383/イ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8012942218383/イ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001000784
書誌種別 図書
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 岩波書店
出版年月 2015.11
ページ数 11,312p
大きさ 20cm
ISBN 4-00-061088-9
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 日本の食文化史 旧石器時代から現代まで    
書名ヨミ ニホン ノ ショクブンカシ 
副書名 旧石器時代から現代まで
副書名ヨミ キュウセッキ ジダイ カラ ゲンダイ マデ
内容紹介 コメはいつ主食になったのか。スシの起源はなにか。味噌・醬油はどのように普及したのか。食文化研究の視点から、著者独自の巨視的な歴史区分を採用。日本の食の変遷と知られざる魅力を解き明かす、いままでにない食文化通史。
著者紹介 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。農学博士。国立民族学博物館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。第24回南方熊楠賞受賞。著書に「住居空間の人類学」「食事の文明論」など。
件名1 食生活-歴史

(他の紹介)内容紹介 あなたはどんな自分になりたいなと思っていますか?センスがいい子?元気で明るい子?自分を変えたい!新しい自分に出会いたい!この本にはそんなあなたの願いをかなえる魔法のルールがたくさんのっています。まずはできることからスタートしてみましょう!あなたももっとステキな女の子になれるはず!
(他の紹介)目次 1 身だしなみや話し方を変えると学校生活もうまくいく(あいさつができると友だちができる!
ていねいに行動するとあこがれ女子になれる! ほか)
2 聞き方・話し方を変えると友だちカンケイもハッピーに(気持ちを考えられると本当の友だちが増える!
聞き上手になると仲よしの子が増える! ほか)
3 ステキなしぐさやマナーをおぼえて人気をゲット!(堂々とふるまうと毎日がもっと楽しくなる!
感じよくふるまうと男女の友だちが増える! ほか)
4 自分を好きになる方法を知るともっとステキになれる!(ブレない自分でいると信頼してもらえる!
心を開くとレベルアップできる! ほか)
(他の紹介)著者紹介 諏内 えみ
 マナー講師、「マナースクールライビウム」「親子・お受験作法教室」代表。“結果を出すマナー講師”として人気で、オンライン講座+直にテーブルマナーが習える「Class the SUNAI」を運営。難関幼稚園や名門小学校合格率95%のお受験講座は、「にじみ出る育ちの良さと品」が身につくと話題に。多くのテレビ出演をはじめ、YouTube「諏内えみチャンネル」でも活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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