蔵書情報
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書誌情報
書名 |
おうちでおいしい。タイごはん からだも心も元気になる
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著者名 |
味澤 ペンシー/著
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出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2005.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180945560 | 596.2/ア/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006500267386 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おうちでおいしい。タイごはん からだも心も元気になる |
書名ヨミ |
オウチ デ オイシイ タイ ゴハン |
著者名 |
味澤 ペンシー/著
|
著者名ヨミ |
アジサワ ペンシー |
出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2005.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.22
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分類記号 |
596.22
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ISBN |
4-7511-0544-2 |
内容紹介 |
タイ料理は辛いだけではありません。とってもヘルシーなので、からだも心も元気になります。基本の調味料や香味野菜があれば、本場の味も家庭で簡単に作ることができます。ペンシー先生のとっておきレシピを紹介。 |
著者紹介 |
1967年生まれ。タイ出身。タイ全土のカービングコンテストで2位に。来日後、(株)スパイスロードのタイ料理店でコックとして勤務。タイ料理教室、テレビ出演など幅広く活躍。 |
件名 |
料理(タイ) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
人気タイ料理店「ティーヌン」、ペンシー先生のとっておきのレシピ。 |
(他の紹介)目次 |
1 タイ料理のお店「ティーヌン」の人気メニューをおうちで作ろう 2 ナムプラーとスイートチリソースだけでおいしい。簡単レシピ 3 ランチにぴったり。ご飯とめん 4 野菜もたっぷり。ヘルシーサラダとスープ 5 みんな大好き。いろんなカレー 6 今夜の食卓に。ご飯がすすむおいしいおかず 7 心もとろける。南国スイーツ |
(他の紹介)著者紹介 |
味澤 ペンシー 1967年生まれ。出身はタイ南部の漁村・ソンクラー。料理好きの母親の影響を受け、料理専門学校(パナコンタイスクール)に進み、料理やカービング技術を学ぶ。タイ全土のカービングコンテストで2位に輝き、料理の世界で頭角を現す。結婚を機に、1992年に来日。(株)スパイスロードに入社し、同社のタイ料理店でコックとして活躍。1997年にタイ料理教室を開講。NHKや民放テレビなどへの出演依頼も多く、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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