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書誌情報

書名

スポーツと健康の栄養学     

著者名 下村 吉治/著
出版者 ナップ
出版年月 2023.2


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1 図書情報館1310627821780.1/シ/2階図書室WORK-438一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
780.19 780.19
スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001743014
書誌種別 図書
書名 スポーツと健康の栄養学     
書名ヨミ スポーツ ト ケンコウ ノ エイヨウガク 
著者名 下村 吉治/著
著者名ヨミ シモムラ ヨシハル
版表示 第5版
出版者 ナップ
出版年月 2023.2
ページ数 12,171p
大きさ 26cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-905168-74-4
内容紹介 体づくりと栄養、トレーニング期と試合期の食事、生体エネルギー代謝、活性酸素と運動・栄養など、科学論文に基づいたスポーツ栄養学の情報を紹介。新しい情報を盛り込んだ第5版。
件名 スポーツ栄養学
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 実践編(体づくりと栄養
スタミナと栄養
疲労の予防と回復のための栄養
ダイエットのための栄養と運動
スポーツのための栄養サプリメント ほか)
基礎編(栄養素とその機能
生体エネルギー代謝
活性酸素と運動・栄養)
(他の紹介)著者紹介 下村 吉治
 1953年4月15日生。2020年〜中部大学応用生物学部食品栄養科学科食品栄養科学専攻主任。現在(2023年1月)にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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