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書誌情報

書名

中高生アスリートを応援!パフォーマンスがアップするラクうま部活弁当     

著者名 ほりえ さちこ/著   田澤 梓/栄養監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013353828780.1/ホ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6213192872780/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
780.19 780.19
スポーツ栄養学 小児栄養 弁当

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001745682
書誌種別 図書
書名 中高生アスリートを応援!パフォーマンスがアップするラクうま部活弁当     
書名ヨミ チュウコウセイ アスリート オ オウエン パフォーマンス ガ アップ スル ラクウマ ブカツ ベントウ 
著者名 ほりえ さちこ/著
著者名ヨミ ホリエ サチコ
著者名 田澤 梓/栄養監修
著者名ヨミ タザワ アズサ
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.3
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-8163-7341-1
内容紹介 スポーツを頑張る中高生が喜ぶ、おいしくて栄養満点のお弁当レシピ集。スポーツ&男子・女子別基本部活弁当、たんぱく質たっぷりメインおかず、ビタミン・ミネラルたっぷりサブおかず等を収録。スポーツ栄養学の基本も解説。
著者紹介 料理家、栄養士。食育アドバイザー、ヨーグルトマイスター、乳酸菌マイスター取得。著書に「あと一品がすぐできる!おいしい副菜」「おべんとうの教科書」など。
件名 スポーツ栄養学、小児栄養、弁当
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 カロリー量・たんぱく質量を掲載!知っておきたいスポーツ栄養学の基本を丁寧に解説!夜仕込み、作りおき、朝すぐでき―選べる大満足のおかずレシピが満載!
(他の紹介)目次 1 中高生のスポーツ栄養の基本(体づくり、成長期のための食事の役割を考えてみましょう
中高生に必要なエネルギーと栄養のこと ほか)
2 スポーツ&男子・女子別!人気の基本部活弁当(部活弁当の基本をおさえよう!お弁当箱のサイズとレイアウトのこと
競技種目別部活弁当栄養のポイント ほか)
3 たんぱく質たっぷりメインおかず&ビタミン、ミネラルたっぷりサブおかず(時短できて朝ラクできる部活弁当の作り方
香味から揚げ/タンドリーチキン ほか)
4 1食で栄養満点!1品完結!主食レシピ(焼肉炊き込みごはん/炊き込みチャーハン
鶏とさつまいもの炊き込みごはん/えびの炊き込みピラフ ほか)
5 中高生の目的別部活弁当(試合前日のお弁当
試合当日のお弁当 ほか)
(他の紹介)著者紹介 田澤 梓
 管理栄養士・公認スポーツ栄養士。日本バレーボール協会ニュートリションメンバー。順天堂大学医学部附属順天堂医院女性アスリート外来を担当(非常勤)。日本健康医療専門学校非常勤講師、中央学院高校野球部管理栄養士。給食委託会社に13年間勤務し、社員食堂や高齢者福祉施設などで調理、献立作成、衛生管理などを行う。社内外の勉強会でスポーツ栄養について学び、公認スポーツ栄養士を取得。スポーツジム、順天堂大学長距離陸上部での食事相談業務、国立スポーツ科学センター非常勤専門職員を経て現在に至る。野球、競泳、ゴルフ、テニス、サッカー、陸上などの競技スポーツの栄養サポートやスポーツ愛好家への体づくりと食事についてのサポートに携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ほりえ さちこ
 料理家、栄養士。食育アドバイザー、ヨーグルトマイスター、乳酸菌マイスター取得。自らの育児経験を活かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行うなど、食に関する活動にも力を入れており、多方面で活躍中。ナチュラルでかわいいアイデアあふれるレシピとスタイリングも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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