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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2012364721 | 313/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000570534 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オリエンタル・デスポティズム 専制官僚国家の生成と崩壊 |
| 書名ヨミ |
オリエンタル デスポティズム |
| 著者名 |
カール・A・ウィットフォーゲル/[著]
|
| 著者名ヨミ |
カール A ウィットフォーゲル |
| 著者名 |
湯浅 赳男/訳 |
| 著者名ヨミ |
ユアサ タケオ |
| 出版者 |
新評論
|
| 出版年月 |
1991.1 |
| ページ数 |
646p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
313.6
|
| 分類記号 |
313.6
|
| ISBN |
4-7948-0078-9 |
| 件名 |
専制政治、アジア的生産様式 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)目次 |
朝ごはんはパンだったり、「ごはん」だったり 子どもたちの昼ごはんは給食です 晩ごはんには、いろんな料理が並びます 日本列島は稲作に適した気候です 日本の水が日本のごはんを支えています 伝統的な日本料理は肉も油も使いません 年中行事と稲作と食は結びついています 明治維新で日本の食事が大きく変化しました 一週間の晩ごはんです 台所を見てみましょう 他の国にはない日本独特のマナーがあります 海と山、東と西で料理の様子が違います 四季の違いが食事に現れます 日本のごはんをつくってみましょう もう少し日本のごはんの話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
銀城 康子 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高松 良己 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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