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所蔵数 5 在庫数 1 予約数 1

書誌情報

書名

これを食べれば勝手にキレイになる 「甘いもの欲」が消えて身体の中から輝く食事術    

著者名 あこ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181486218498.5/ア/1階図書室52B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 3312021037498/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 白石東4212226932498/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 藤野6213199182498/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 図書情報館1310454382498.5/ア/2階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫   ×

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国立科学博物館 国立天文台 小林 快次 田中 康平
2021
383.81 383.81
食生活 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001656863
書誌種別 図書
書名 地球の限界 温暖化と地球の危機を解決する方法    
書名ヨミ チキュウ ノ ゲンカイ 
著者名 オーウェン・ガフニー/著
著者名ヨミ オーウェン ガフニー
著者名 ヨハン・ロックストローム/著
著者名ヨミ ヨハン ロックストローム
著者名 戸田 早紀/訳
著者名ヨミ トダ サキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.2
ページ数 347p
大きさ 20cm
分類記号 451.85
分類記号 519
ISBN 4-309-25442-5
内容紹介 地球の生命維持システムと、人間という種が地球の限界を揺るがそうとしていること、地球が緊急事態にあることを解説。そしてプラネタリー・スチュワードシップ(責任ある地球管理)に向けた人類の道のりについて述べる。
著者紹介 著述家、アナリスト、ストラテジスト。シンギュラリティ大学教授。
件名 地球温暖化
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 中日新聞・東京新聞 朝日新聞

(他の紹介)目次 朝ごはんはパンだったり、「ごはん」だったり
子どもたちの昼ごはんは給食です
晩ごはんには、いろんな料理が並びます
日本列島は稲作に適した気候です
日本の水が日本のごはんを支えています
伝統的な日本料理は肉も油も使いません
年中行事と稲作と食は結びついています
明治維新で日本の食事が大きく変化しました
一週間の晩ごはんです
台所を見てみましょう
他の国にはない日本独特のマナーがあります
海と山、東と西で料理の様子が違います
四季の違いが食事に現れます
日本のごはんをつくってみましょう
もう少し日本のごはんの話
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
 1956年、青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高松 良己
 1952年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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