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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

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書名

日本のごはん　　　絵本世界の食事　　

著者名 銀城 康子／文 　 高松 良己／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180563413J38/ｴ/25こどもの森5B児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013171265J38/ｴ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513742295J38/ｴ/25大型本58児童書一般貸出在庫　  ○
4 はっさむ7313080736J38/ｷﾞ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001438176
書誌種別 図書
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.12
ページ数 33p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-19165-7
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 日本のごはん　　　絵本世界の食事　　
書名ヨミ ニホン ノ ゴハン　
内容紹介 日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食を調査する。
件名1 食生活
件名2 料理(日本)
叢書名 絵本世界の食事

(他の紹介)内容紹介 ユタ州の大地に果てしなく広がる国立公園をはじめとする大自然を中心に、開拓者達が歩んだ苦難の歴史などを紹介。


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