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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180621435 | 070.2/ア/ | 1階図書室 | 32A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001482015 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新聞・雑誌の歴史 文庫クセジュ |
| 書名ヨミ |
シンブン ザッシ ノ レキシ |
| 著者名 |
ピエール・アルベール/著
|
| 著者名ヨミ |
ピエール アルベール |
| 著者名 |
斎藤 かぐみ/訳 |
| 著者名ヨミ |
サイトウ カグミ |
| 出版者 |
白水社
|
| 出版年月 |
2020.5 |
| ページ数 |
171,31p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
070.2
|
| 分類記号 |
070.2
|
| ISBN |
4-560-51035-3 |
| 内容紹介 |
印刷技術や通信制度の整備により、新聞や雑誌といった定期刊行物は発展してきた。フランスを中心に、アメリカ、イギリス、ドイツなどの定期刊行物の歴史を約400タイトルに触れながら概説する。原語から引ける題号名一覧付。 |
| 著者紹介 |
1930〜2018年。メディア史家、専門は第三共和政期の新聞。パリ第二大学名誉教授。 |
| 件名 |
新聞-歴史、雑誌-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
従来の料理区分「八大菜系」が見落としてきた、中国少数民族の食文化がおもしろい。私たちの味覚が追いつかない、異次元の中国料理83品。 |
| (他の紹介)目次 |
ハーブ中華(傣族レモン鶏 雲南ハーブオムレツ アヒルの塩卵とニガウリの和え物 ほか) 発酵中華(茹でインゲンと淡水蟹の発酵喃咪 新生姜のドラゴンフルーツ果汁漬け 雲南山羊チーズ ほか) スパイス中華(台湾風鴨のスパイス煮込み 戻し空豆の薬膳蜜煮 鴨のロースト〜五味子ソース ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
小山内 耕也 蓮香(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中村 秀行 中国旬菜茶馬燕(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 水岡 孝和 南方中華料理南三(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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