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書誌情報

書名

東洋医学式カラダとココロの養生術 100歳で元気!をめざす    

著者名 鈴木 知世/著
出版者 すばる舎
出版年月 2020.4


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1 新琴似新川2213112259498/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 苗穂・本町3413126792498/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1985
1985
料理(中国) ハーブ 発酵食品 香辛料

書誌詳細

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タイトルコード 1008001479062
書誌種別 図書
書名 東洋医学式カラダとココロの養生術 100歳で元気!をめざす    
書名ヨミ トウヨウ イガクシキ カラダ ト ココロ ノ ヨウジョウジュツ 
著者名 鈴木 知世/著
著者名ヨミ スズキ チセ
出版者 すばる舎
出版年月 2020.4
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 498.3
分類記号 498.3
ISBN 4-7991-0900-7
内容紹介 東洋医学に基づいた「臓腑を整え、老化をできるだけ遅らせる養生術」「疲れをためない養生術」「認知症と寝たきりを予防する養生術」を紹介。薬にたよらない簡単セルフケアの健康法で免疫力も高まる。
著者紹介 東京都生まれ。学習院大学卒業。仁愛中国鍼灸院院長。
件名 健康法、東洋医学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 従来の料理区分「八大菜系」が見落としてきた、中国少数民族の食文化がおもしろい。私たちの味覚が追いつかない、異次元の中国料理83品。
(他の紹介)目次 ハーブ中華(傣族レモン鶏
雲南ハーブオムレツ
アヒルの塩卵とニガウリの和え物 ほか)
発酵中華(茹でインゲンと淡水蟹の発酵喃咪
新生姜のドラゴンフルーツ果汁漬け
雲南山羊チーズ ほか)
スパイス中華(台湾風鴨のスパイス煮込み
戻し空豆の薬膳蜜煮
鴨のロースト〜五味子ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 小山内 耕也
 蓮香(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 秀行
 中国旬菜茶馬燕(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水岡 孝和
 南方中華料理南三(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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