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書名

山のフルコース　　　　　

著者名 はらぺこめがね／作
出版者 小学館
出版年月 2024.11

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1 栄3312595584J/ﾔ/絵本絵本一般貸出在庫　  ○
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E　E
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001900554
書誌種別 図書
書名 山のフルコース　　　　　
書名ヨミ ヤマ ノ フルコース　
著者名 はらぺこめがね／作
著者名ヨミ ハラペコ メガネ
出版者 小学館
出版年月 2024.11
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 31cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-09-725283-2
内容紹介 山の奥のその奥に、1軒のレストランがありました。メニューは「山のフルコース」のみ。どこからかお客さんがやってきました。窓から見えるのは美しい山並み。これから、長い長いフルコースの始まりです…。
著者紹介 原田しんや、関かおりによる夫婦イラストユニット。京都精華大学デザイン学科VCD卒業。「やきそばばんばん」でようちえん絵本大賞受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 小学館児童出版文化賞

(他の紹介)内容紹介 従来の料理区分「八大菜系」が見落としてきた、中国少数民族の食文化がおもしろい。私たちの味覚が追いつかない、異次元の中国料理８３品。
(他の紹介)目次 ハーブ中華（傣族レモン鶏
雲南ハーブオムレツ
アヒルの塩卵とニガウリの和え物　ほか）
発酵中華（茹でインゲンと淡水蟹の発酵喃咪
新生姜のドラゴンフルーツ果汁漬け
雲南山羊チーズ　ほか）
スパイス中華（台湾風鴨のスパイス煮込み
戻し空豆の薬膳蜜煮
鴨のロースト〜五味子ソース　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小山内 耕也
　蓮香(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 秀行
　中国旬菜茶馬燕(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水岡 孝和
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