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書名

鶴丸メソッドメディカルファッション     

著者名 鶴丸 礼子/著
出版者 講談社エディトリアル
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310346877369.2/ツ/2階図書室WORK-442一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
2017
369.27 369.27
料理(中国) ハーブ 発酵食品 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001018548
書誌種別 図書
書名 イチゴはともだち みつける・たべる・そだてる    
書名ヨミ イチゴ ワ トモダチ 
著者名 松岡 達英/構成
著者名ヨミ マツオカ タツヒデ
著者名 下田 智美/絵と文
著者名ヨミ シモダ トモミ
出版者 偕成社
出版年月 1997.6
ページ数 35p
大きさ 25×26cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-03-437420-9
内容紹介 うちのちかくのキイチゴは、あまくて、すこしすっぱくて、とてもおいしいの。たくさんとってたべました。野山に実る様々なイチゴがわかる本。森に住む女の子と動物が、イチゴの味、育て方、料理法を紹介します。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 従来の料理区分「八大菜系」が見落としてきた、中国少数民族の食文化がおもしろい。私たちの味覚が追いつかない、異次元の中国料理83品。
(他の紹介)目次 ハーブ中華(傣族レモン鶏
雲南ハーブオムレツ
アヒルの塩卵とニガウリの和え物 ほか)
発酵中華(茹でインゲンと淡水蟹の発酵喃咪
新生姜のドラゴンフルーツ果汁漬け
雲南山羊チーズ ほか)
スパイス中華(台湾風鴨のスパイス煮込み
戻し空豆の薬膳蜜煮
鴨のロースト〜五味子ソース ほか)
(他の紹介)著者紹介 小山内 耕也
 蓮香(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 秀行
 中国旬菜茶馬燕(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水岡 孝和
 南方中華料理南三(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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