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書誌情報

書名

中国文学研究文献要覧  近現代文学1978〜2008   

著者名 藤井 省三/監修   鄧 捷/編集協力   藤澤 太郎/編集協力   日外アソシエーツ株式会社/編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118710755R920.3/チ/78-082階図書室128B参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000284595
書誌種別 図書
書名 中国文学研究文献要覧  近現代文学1978〜2008   
書名ヨミ チュウゴク ブンガク ケンキュウ ブンケン ヨウラン 
著者名 藤井 省三/監修
著者名ヨミ フジイ ショウゾウ
著者名 鄧 捷/編集協力
著者名ヨミ トウ ショウ
著者名 藤澤 太郎/編集協力
著者名ヨミ フジサワ タロウ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2010.5
ページ数 18,693p
大きさ 27cm
分類記号 920.31
分類記号 920.31
ISBN 4-8169-2250-3
内容紹介 1978から2008年までの31年間に発表された中国の近現代文学に関する研究図書、雑誌掲載論文、書評、書誌あわせて16540件を収録し、体系化した文献目録。事項名・著者名索引、収録誌名一覧付き。
件名 中国文学-書誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食を語れば、人間の核心が見えてくる。29人との「食」をめぐる対話。
(他の紹介)目次 第1章(デーブ・スペクター―おいしいものは無駄。お座敷もフランス料理のコースも、時間が長すぎて耐えられない
林家正蔵―うちには、“あったかいご飯で泣き落とし”っていうのがありました ほか)
第2章(ギャル曽根―お箸の持ち方、ごはんを残さない、だしの取り方、母が厳しく躾けてくれたことばかりです
美木良介―子どものときから、自分の寿司は自分で握って食べていました ほか)
第3章(安藤優子―気がついたら、母がつくっていた料理をつくり、母が遺した器を使っている
ジェーン・スー―食は身内のもの。社交に使うのは好きじゃない ほか)
第4章(高橋尚子―鶏は皮と軟骨、魚は内臓と頭と皮が好きです
吉田秀彦―僕の身体は、筋肉と脂肪のミルフィーユなんです ほか)
第5章(小泉武夫―私は鯨少年。鯨の肉を食べないと手が震えてきちゃう
服部文祥―シカを獲り、解体して食う。味わうことで深く動物にコミットする ほか)
(他の紹介)著者紹介 平松 洋子
 エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。国内外の料理や食、生活文化などをテーマに幅広く執筆活動を行っている。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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