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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118693167 | 751.1/ナ/ | 書庫大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000407623 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中島誠之助秘蔵コレクション古伊万里染付の華 |
| 書名ヨミ |
ナカジマ セイノスケ ヒゾウ コレクション コイマリ ソメツケ ノ ハナ |
| 著者名 |
中島 誠之助/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカジマ セイノスケ |
| 著者名 |
森 由美/著 |
| 著者名ヨミ |
モリ ユミ |
| 著者名 |
森 由美/監修 |
| 著者名ヨミ |
モリ ユミ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
139p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
751.1
|
| 分類記号 |
751.1
|
| ISBN |
4-582-83494-9 |
| 内容紹介 |
テレビ番組「開運!なんでも鑑定団」の人気鑑定士・中島誠之助の古伊万里染付コレクション全157点を一挙公開。それぞれの器に秘められた思い出や、時代を象徴するエピソードが満載。 |
| 著者紹介 |
1938年東京生まれ。TV「開運!なんでも鑑定団」にレギュラー出演。 |
| 件名 |
陶磁器-日本-図集 |
| 個人件名 |
中島 誠之助 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食を語れば、人間の核心が見えてくる。29人との「食」をめぐる対話。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章(デーブ・スペクター―おいしいものは無駄。お座敷もフランス料理のコースも、時間が長すぎて耐えられない 林家正蔵―うちには、“あったかいご飯で泣き落とし”っていうのがありました ほか) 第2章(ギャル曽根―お箸の持ち方、ごはんを残さない、だしの取り方、母が厳しく躾けてくれたことばかりです 美木良介―子どものときから、自分の寿司は自分で握って食べていました ほか) 第3章(安藤優子―気がついたら、母がつくっていた料理をつくり、母が遺した器を使っている ジェーン・スー―食は身内のもの。社交に使うのは好きじゃない ほか) 第4章(高橋尚子―鶏は皮と軟骨、魚は内臓と頭と皮が好きです 吉田秀彦―僕の身体は、筋肉と脂肪のミルフィーユなんです ほか) 第5章(小泉武夫―私は鯨少年。鯨の肉を食べないと手が震えてきちゃう 服部文祥―シカを獲り、解体して食う。味わうことで深く動物にコミットする ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
平松 洋子 エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。国内外の料理や食、生活文化などをテーマに幅広く執筆活動を行っている。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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