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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116614272 | 237/タ/ | 1階図書室 | 36A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001602648 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
写真集 明治大正昭和 函館 ふるさとの想い出 |
| 書名ヨミ |
シャシンシュウ メイジ タイショウ ショウワ ハコダテ |
| 著者名 |
須藤 隆仙/編
|
| 著者名ヨミ |
スドウ リュウセン |
| 出版者 |
国書刊行会
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
164p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
211.8
|
| 分類記号 |
211.806
|
| ISBN |
4-336-06704-3 |
| 内容紹介 |
明治・大正・昭和と続いた激動の時代、人それぞれに想い出があり、市や町それぞれに歴史があった。箱館戦争、博物館・図書館、写真・娯楽など、函館のなつかしい姿を物語る貴重な写真の数々を収録する。 |
| 著者紹介 |
昭和4年函館市生まれ。函館市文化財調査委員。南北海道史研究会主宰。称名寺住職。著書に「函館のおいたち」など。 |
| 件名 |
函館市-歴史-写真集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食を語れば、人間の核心が見えてくる。29人との「食」をめぐる対話。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章(デーブ・スペクター―おいしいものは無駄。お座敷もフランス料理のコースも、時間が長すぎて耐えられない 林家正蔵―うちには、“あったかいご飯で泣き落とし”っていうのがありました ほか) 第2章(ギャル曽根―お箸の持ち方、ごはんを残さない、だしの取り方、母が厳しく躾けてくれたことばかりです 美木良介―子どものときから、自分の寿司は自分で握って食べていました ほか) 第3章(安藤優子―気がついたら、母がつくっていた料理をつくり、母が遺した器を使っている ジェーン・スー―食は身内のもの。社交に使うのは好きじゃない ほか) 第4章(高橋尚子―鶏は皮と軟骨、魚は内臓と頭と皮が好きです 吉田秀彦―僕の身体は、筋肉と脂肪のミルフィーユなんです ほか) 第5章(小泉武夫―私は鯨少年。鯨の肉を食べないと手が震えてきちゃう 服部文祥―シカを獲り、解体して食う。味わうことで深く動物にコミットする ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
平松 洋子 エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。国内外の料理や食、生活文化などをテーマに幅広く執筆活動を行っている。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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