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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石区民 | 4113252110 | 780/ｷ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001242623 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
筋肉をつくる食事・栄養パーフェクト事典 体づくり・筋肥大から体脂肪低減まで |
| 書名ヨミ |
キンニク オ ツクル ショクジ エイヨウ パーフェクト ジテン |
| 著者名 |
岡田 隆／監修
|
| 著者名ヨミ |
オカダ タカシ |
| 著者名 |
竹並 恵里／監修 |
| 著者名ヨミ |
タケナミ エリ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
780.19
|
| 分類記号 |
780.19
|
| ISBN |
4-8163-6417-4 |
| 内容紹介 |
スポーツ科学、栄養学、ボディビルの理論や情報、データを駆使して導き出した、筋トレ効果を最大限まで高める栄養摂取と食事法を、写真や図表とともに解説。日常生活における筋肥大のテクニックや高タンパクレシピも紹介する。 |
| 件名 |
スポーツ栄養学、筋力トレーニング |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食を語れば、人間の核心が見えてくる。２９人との「食」をめぐる対話。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章（デーブ・スペクター―おいしいものは無駄。お座敷もフランス料理のコースも、時間が長すぎて耐えられない
林家正蔵―うちには、“あったかいご飯で泣き落とし”っていうのがありました ほか）
第２章（ギャル曽根―お箸の持ち方、ごはんを残さない、だしの取り方、母が厳しく躾けてくれたことばかりです
美木良介―子どものときから、自分の寿司は自分で握って食べていました ほか）
第３章（安藤優子―気がついたら、母がつくっていた料理をつくり、母が遺した器を使っている
ジェーン・スー―食は身内のもの。社交に使うのは好きじゃない ほか）
第４章（高橋尚子―鶏は皮と軟骨、魚は内臓と頭と皮が好きです
吉田秀彦―僕の身体は、筋肉と脂肪のミルフィーユなんです ほか）
第５章（小泉武夫―私は鯨少年。鯨の肉を食べないと手が震えてきちゃう
服部文祥―シカを獲り、解体して食う。味わうことで深く動物にコミットする ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
平松 洋子
エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。国内外の料理や食、生活文化などをテーマに幅広く執筆活動を行っている。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第２８回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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