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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116872193 | 289.3/ﾆ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500253871 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ニュートンの海 万物の真理を求めて |
| 書名ヨミ |
ニュートン ノ ウミ |
| 著者名 |
ジェイムズ・グリック／著
|
| 著者名ヨミ |
ジェイムズ グリック |
| 著者名 |
大貫 昌子／訳 |
| 著者名ヨミ |
オオヌキ マサコ |
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2005.8 |
| ページ数 |
333p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
289.3
|
| 分類記号 |
289.3
|
| ISBN |
4-14-081063-7 |
| 内容紹介 |
ひとりの孤独な男が人類に遺した大いなる遺産。光の屈折、物体の落下、潮の干満-あらゆる自然現象を解明した科学の始祖ニュートン。膨大な資料をもとに独自の手法で描いた、英米のベストセラー・サイエンスノンフィクション。 |
| 著者紹介 |
1954年ニューヨーク生まれ。ハーバード大学卒業後、『ニューヨーク・タイムズ』紙記者として10年間勤務する。著書「カオス」は世界18ヶ国で翻訳されるベストセラーとなった。 |
| 個人件名 |
Newton Isaac |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食を語れば、人間の核心が見えてくる。２９人との「食」をめぐる対話。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章（デーブ・スペクター―おいしいものは無駄。お座敷もフランス料理のコースも、時間が長すぎて耐えられない
林家正蔵―うちには、“あったかいご飯で泣き落とし”っていうのがありました ほか）
第２章（ギャル曽根―お箸の持ち方、ごはんを残さない、だしの取り方、母が厳しく躾けてくれたことばかりです
美木良介―子どものときから、自分の寿司は自分で握って食べていました ほか）
第３章（安藤優子―気がついたら、母がつくっていた料理をつくり、母が遺した器を使っている
ジェーン・スー―食は身内のもの。社交に使うのは好きじゃない ほか）
第４章（高橋尚子―鶏は皮と軟骨、魚は内臓と頭と皮が好きです
吉田秀彦―僕の身体は、筋肉と脂肪のミルフィーユなんです ほか）
第５章（小泉武夫―私は鯨少年。鯨の肉を食べないと手が震えてきちゃう
服部文祥―シカを獲り、解体して食う。味わうことで深く動物にコミットする ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
平松 洋子
エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。国内外の料理や食、生活文化などをテーマに幅広く執筆活動を行っている。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第２８回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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