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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

森の中にある小さな工房の和菓子レシピ 春夏秋冬    

著者名 渡辺 麻里/監修・料理
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118602010596.6/モ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0118603679KR596.6/ワ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 中央図書館0118603752K596.6/ワ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
4 新琴似2012840852596.6/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西岡5012725734596.6/ワ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
6 新琴似新川2213131473596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 新発寒9213023964596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2011
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000371551
書誌種別 図書
書名 森の中にある小さな工房の和菓子レシピ 春夏秋冬    
書名ヨミ モリ ノ ナカ ニ アル チイサナ コウボウ ノ ワガシ レシピ 
著者名 渡辺 麻里/監修・料理
著者名ヨミ ワタナベ マリ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-415-30915-6
内容紹介 いちごの桜もち、グリーンアスパラガスの和風豆乳プリン、どら焼きバナナロール…。北海道・ニセコの森の中にある、小さな和菓子工房「松風」のオリジナル・レシピを紹介する。
著者紹介 大阪あべの辻製菓専門学校卒業。和菓子職人。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北の大地から甘くて小さな幸せを。ニセコの森の自然豊かな和菓子たち。
(他の紹介)目次 第1章 一年を通じて楽しむ定番の和菓子(ミニ紅白まんじゅう
黒糖まんじゅう
水ようかん ほか)
第2章 野山の自然を愛でる季節の和菓子(春

秋 ほか)
(他の紹介)著者紹介 渡辺 麻里
 和菓子職人。大阪あべの辻製菓専門学校卒業。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。旬の果物や野菜を使った和菓子に定評がある。定期的に催される和菓子教室も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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