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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
はちけん | 7410134337 | 596/メ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400170590 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イタリアの食卓 グルメ文庫 |
書名ヨミ |
イタリア ノ ショクタク |
著者名 |
タカコ・半沢・メロジー/著
|
著者名ヨミ |
タカコ ハンザワ メロジー |
出版者 |
角川春樹事務所
|
出版年月 |
2004.10 |
ページ数 |
201p |
大きさ |
16cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-7584-3136-1 |
件名 |
料理(西洋)-イタリア、食生活 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
イタリアでは、『生きるために食べる』なんてありえない。『食べるための人生』なのだ―生ハム、カルパッチョなどの前菜にはじまり、パスタ、スープなどの第一の皿、肉料理、魚料理が主体の第二の皿、付け合わせの野菜をさすコントルノ、フルーツポンチ、ケーキなどのデザート。イタリアのコース料理に、郷土料理、四季の食卓、レストランの楽しみ方も満載の、美味しく幸福なイタリアの食エッセイ。 |
(他の紹介)目次 |
1 イタリア人の食事(前菜 第一の皿 ほか) 2 イタリアの郷土料理(北部 中部 ほか) 3 イタリア四季の食卓(プリメヴェーラ(春) エスターテ(夏) ほか) 4 イタリアの名所(いつも新品、アントネッラのキッチン ラウラのコンパクトな台所 ほか) 5 イタリア、レストランの楽しみ(ナポリ、店主のカンツォーネに狂喜 アレッツォのオステリアで爆笑 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
半沢・メロジー タカコ 東京生まれ。法政大学法学部、社会学部卒業。1974年、日本放送作家組合作詞家協会新人賞受賞を機にライター活動。女性誌『コスモポリタン』及び文庫本の執筆(集英社コバルト文庫)などを手がける。1985年、フランス人と結婚、仏滞在。1986年からイタリア暮らしを始める。三年間トスカーナ地方モンテ・カティーニ・テルメに住んだ後、ミラノ隣県のベルガモに転居、現在に至る。料理をはじめ、ファッションや生活習慣その他イタリア文化のエッセイ集の執筆。雑誌、ホームページなどでのエッセイも連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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