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書誌情報

書名

世界ぐるっとひとり旅、ひとりメシ紀行   だいわ文庫  

著者名 西川 治/著
出版者 大和書房
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312012911596/ニ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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西川 治
2016
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001059392
書誌種別 図書
書名 世界ぐるっとひとり旅、ひとりメシ紀行   だいわ文庫  
書名ヨミ セカイ グルット ヒトリタビ ヒトリメシ キコウ 
著者名 西川 治/著
著者名ヨミ ニシカワ オサム
出版者 大和書房
出版年月 2016.6
ページ数 251p
大きさ 15cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-479-30597-2
内容紹介 誰にも邪魔されず、気を使わず、うまいものだけ食いたい放題! 写真家であり料理研究家でもある著者が、古今東西、世界中を食べ歩いて50年、折々に書き留めた、旅を味わい深くする食味エッセイを写真とともに紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 名所旧跡めぐりの旅では見えてこない、その国の人びとの嗜好や生活。各国の言葉が聞こえる三ツ星レストランでは食べられない、現地に住む人びとが味わう、とびっきりうまいもの。写真家であり料理研究家でもある著者が、古今東西、世界中を食べ歩いて50年、折々に書き留めた、旅を味わい深くする食味エッセイ集。
(他の紹介)目次 第1章 ヨーロッパ・アフリカ(朝食のパン(イギリス)
チボリ公園のオープン・サンドイッチ(デンマーク)
チーズをパクパク(オランダ) ほか)
第2章 アメリカ(アイスクリーム・コーンの天才(アメリカ)
ビールのつまみにポムフリットで…(アメリカ)
クラブハウス・サンドイッチの軽やかさ(アメリカ) ほか)
第3章 アジア(三食ともすべてカリーだった(インド)
裏町の路上で食べた丸い菓子(インド)
ベトナムコーヒーはゆったりと(ベトナム) ほか)
(他の紹介)著者紹介 西川 治
 1940年、和歌山県生まれ。早稲田大学中退。写真家として世界を巡りながら各国の料理を食べ歩く。文筆家、画家、料理研究家としても活躍しながら、100冊以上の著作がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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