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書誌情報

書名

西川治のウィークエンド・バーベキュー     

著者名 西川 治/文・写真・調理
出版者 雄鶏社
出版年月 1993.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115434169596.4/ニ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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西川 治
1993
596.4 596.4

書誌詳細

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タイトルコード 1001000771743
書誌種別 図書
書名 西川治のウィークエンド・バーベキュー     
書名ヨミ ニシカワ オサム ノ ウィークエンド バーベキュー 
著者名 西川 治/文・写真・調理
著者名ヨミ ニシカワ オサム
出版者 雄鶏社
出版年月 1993.8
ページ数 115p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-277-85002-2
内容紹介 たかがバーベキュー、されどバーベキュー、アメリカ人の男たちが熱中するのがよくわかる。バーベキューの基本から、実践、そしてソースの作り方やハーブ・スパイスまで、バーベキューの全てをオールカラーグラフで紹介する。
件名 バーベキュー
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 バーベキュー基礎講座―基本ができればすべてができる
2 バーベキュー実践術―炎を囲み、肉塊をあぶるには
3 バーベキュー最前線―バーベキューは知るほどに面白い


内容細目表

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