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書誌情報

書名

死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅 世界中を食べ歩いて50年の写真家が教える「美味しい旅先」  PHPビジュアル実用BOOKS  

著者名 西川 治/写真・文
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410343343596/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 はっさむ7310338335290/ニ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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西川 治
2014
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000762667
書誌種別 図書
書名 死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅 世界中を食べ歩いて50年の写真家が教える「美味しい旅先」  PHPビジュアル実用BOOKS  
書名ヨミ シヌ マデ ニ ゼッタイ イキタイ セカイ イッシュウ ショク ノ タビ 
著者名 西川 治/写真・文
著者名ヨミ ニシカワ オサム
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.3
ページ数 191p
大きさ 24cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-569-81714-9
内容紹介 アマルフィで出合った驚愕のメートルピッツァ、タジン鍋で作るモロッコ伝統の蒸し料理…。世界中を食べ歩く写真家が、世界の朝食から各国の名物料理まで、一度は食べたいひと皿を紹介する。食を愉しむ旅のヒントも満載。
著者紹介 1940年和歌山県生まれ。早稲田大学中退。写真家として世界を巡りながら各国の料理を食べ歩く。文筆家、料理研究家、画家としても活躍。著書に「世界ぐるっと朝食紀行」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界中を食べ歩いて50年の写真家が教える「美味しい旅先」。世界の朝食から各国の名物料理まで、1度は食べたいひと皿。食を愉しむ旅のヒントも満載!
(他の紹介)目次 序章 はずせない!一度は食べたい各国料理ベスト10
第1章 旅のはじまり、1日のはじまり。世界の朝食を味わう
第2章 ウチが一番?世界各国の「おふくろの味」
第3章 やっぱり食べたい!世界中の名物料理
第4章 市場と屋台で食すソウルフード
第5章 旅の愉しみは酒にあり
第6章 甘い思い出、おやつの時間


内容細目表

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